Alternativele gheață; este de a profita; t; și urmărește-ți linia - Marie Claire
În fiecare an, când căldura este aprinsă, aceștia revin la deliciul papilelor noastre gustative și puțini sunt cei care reușesc să reziste sirenelor acestor gustări înghețate.
În spatele acestui nume delicios, se ascunde o multitudine de produse măcinate, fiecare mai îmbătător decât celălalt. Există două familii principale: înghețata numită „din lapte” și înghețata numită „din fructe”. Înghețate, sorbete, înghețate de apă, cu sau fără con, cu sau fără umplutură, fără gluten, fără lactoză. Există ceva pentru fiecare gust !
Dar să fim sinceri, aceste delicatese înghețate sunt departe de a fi esențiale. Dimpotrivă, acestea sunt chiar mai degrabă cireașa de pe tortul lacomiei și rămân un produs de plăcere fără o valoare nutritivă prea mare. Totuși, așa cum explică dieteticianul - nutriționistul Ysabelle Levasseur *: "Nu are rost să te privezi. Vrei să mănânci cu orice preț produse" ușoare ", ceea ce creează mai multe frustrări decât orice altceva și poate avea celebrul efect yo-yo".
Deci, pentru a rima linia și lăcomia, facem un bilanț al alternativelor înghețate sănătoase pentru a ne puncta verile.
Creme frumoase, Eldorados nou înghețat
Ușoară, vegană, infinit disponibilă și ușor de preparat, Nice Cream - prescurtare pentru Banana Ice Cream - are totul. Compus doar din banane mixte și congelate, eventual înfrumusețate cu alte fructe după gusturile fiecăruia, este promisiunea unei înghețate fără produse lactate, fără grăsimi și fără gluten.
„Desigur, conține cel puțin caloriile bananelor, adesea subliniate - în mod greșit - atunci când vrei să fii atent la silueta ta”, spune Ysabelle Levasseur. „Dincolo de cele 135 de calorii și 18 grame de zahăr la 150 de grame de banană, acest fruct este, de asemenea, plin de fibre, mangan care luptă împotriva stresului oxidativ și menține oase solide, vitamina B6, esențiale pentru reducerea oboselii, stresului și pentru susținerea sistemului imunitar, potasiu și seleniu, necesare pentru sănătatea unghiilor, a părului și a sistemului tiroidian ”, explică ea.
Puteți decora acest amestec după cum doriți cu ciocolată, cireșe, căpșuni, afine sau orice alt fruct, știind că acest lucru va crește în mod necesar valoarea energetică și factura calorică. Oricum, Nice Cream rămâne o alternativă foarte interesantă, care aduce un omagiu virtuților acestui fruct. "Putem spune că natura este echivalentă cu o parte din fructe", feliază specialistul.
Înghețate de apă și granită, alternative simple și distractive
Numele lor nu putea fi mai evocator. O înghețată de apă de casă conține apă - CQFD - la care adăugăm un suc, un piure de fructe organic și de sezon sau un sirop la alegere, care este mai dulce. În teorie, nimic nu ar putea fi mai simplu: se toarnă totul în tuburi de plastic sau matrițe eskimo, așezați-le în congelator pentru câteva ore, apoi bucurați-vă. „Cu toate acestea, țineți o mână ușoară pe siropuri - industriale sau nu - deoarece acestea rămân bogate în zaharuri”, recomandă dieteticianul.
Jucăuș și răcoritor, gheața de apă vă va colora perfect zilele fierbinți. Rapid și foarte ușor de preparat, nu are o mare valoare nutritivă, totuși: valoarea sa energetică este destul de slabă, iar interesul său principal rămâne conținutul său de apă, deoarece conține doar zahăr și nu are vitamine. Nu conține nici grăsimi, nici proteine, dar trebuie să reușească să ne reîmprospăteze la un cost mai mic. Ar fi păcat să te privezi.