Aluat de pizza fără drojdie Rețetă rapidă pentru pizza de casă
17 aprilie 2020 de Charlott Morling Categorii: Nutriție
Dacă ți-e foame de pizza, nu vrei să aștepți până când aluatul a crescut. Vă vom arăta cum să preparați un aluat de pizza fără drojdie.
Aluatul pentru pizza se coace în mod tradițional cu drojdie - dar uneori nu există niciunul în casă sau trebuie făcut foarte repede. Din fericire, acesta nu este un motiv pentru a merge fără pizza delicioasă de casă. Pentru că și aluatul pentru pizza funcționează minunat praf de copt și este pregătit în cel mai scurt timp. În plus, această variantă de pizza este o alternativă excelentă pentru cei care nu pot tolera drojdia.
Vă recomandăm să utilizați ingrediente organice. Astfel puteți fi siguri că alimentele nu conțin reziduuri chimice de pesticide și au fost produse fără utilizarea ingineriei genetice.
Aluat de pizza fără drojdie: rețetă
Pentru un aluat de pizza care ar trebui să umple patru persoane, aveți nevoie de:
- 350 g Făină
- 3 lingurițe de praf de copt
- sare
- 3 linguri ulei de masline
- 200 ml lapte sau alternativ Băutură din plante
- 1 cățel de usturoi
- 1 linguriță ierburi uscate
De asemenea, veți avea nevoie de:
- un castron mare
- un mixer manual cu cârlig pentru aluat
- o foaie de copt
Baza de pizza se pregătește în cinci minute. Și este atât de simplu:
- Puneți făina, praful de copt și puțină sare într-un castron.
- Amestecă totul împreună.
- Amestecați laptele (vegetal) și uleiul de măsline împreună și apoi adăugați amestecul în făină.
- Curățați și strângeți cățelul de usturoi și adăugați-l la restul ingredientelor.
- Adăugați ierburile uscate în aluatul de pizza.
- Luați mixerul de mână și frământați totul într-un aluat neted. Alternativ, puteți frământa aluatul cu mâinile.
- Presară o suprafață de lucru cu puțină făină și întinde aluatul subțire.
- Luați o foaie de copt curată și stropiți puțin ulei de măsline pe ea.
- Acum intinde aluatul pe el.
- Acum puteți acoperi aluatul după cum doriți.
Pizza acoperită ar trebui să se coacă timp de zece până la 12 minute la 250 de grade de căldură sus/jos.
Bacsis: A Sos de pizza la. Legumele rămase pe care le aveți deja acasă sau legumele regionale de pe piață sunt potrivite ca topping. Pentru a preveni arderea toppingului, puteți picura pizza cu puțin ulei.
Pizza vegană nu funcționează pentru că lipsește brânza? Bineînțeles că funcționează! Ce alternative de brânză sunt disponibile pentru pizza și cum ...
De asemenea, puteți varia aluatul în sine după cum doriți:
- Puteți omite sau utiliza ierburile uscate și usturoiul alte condimente Schimbare.
- Dacă vă place usturoiul, puteți face uleiul de măsline prin casă ulei de usturoi a inlocui.
- De asemenea Tipul de făină îl puteți varia: De exemplu, încercați o pizza făcută din făină integrală de grâu.