Alune - Ce conține carduri de sănătate și sfaturi medicale

Ca migdalele și nucile, alunul oferă un aport energetic ridicat și un profil nutrițional original pentru un fruct.

alune

Mai mult de o treime din aportul caloric este asigurat de lipide, din care 76% acizi grași mononesaturați.

Conținutul său de apă este moderat: de la 20 la 40% față de peste 80% pentru majoritatea fructelor proaspete.

Este, de asemenea, o sursă bună de proteine, în timp ce multe fructe conțin doar urme.

Nucile sunt deosebit de bogate în vitamina E și vitamine din grupul B, precum și minerale și oligoelemente: potasiu, fosfor, magneziu, calciu, fier.