Alunele virtuțile lor, contraindicațiile și cât de bie

Un ingredient cheie în răspândire, alunele au totuși multe calități. Da, sunt puțin calorici, dar o cantitate mică este suficientă pentru a vă bucura de toate beneficiile lor.

contraindicațiile

Virtutile semințelor oleaginoase și ale nucilor sunt din ce în ce mai recunoscute, iar alunele nu fac excepție. Bogate în grăsimi bune, fibre, proteine ​​și oligoelemente, acestea sunt deosebit de interesante pentru persoanele care adoptă o dietă vegetariană sau care caută să-și reducă consumul de carne. De asemenea, au un indice glicemic scăzut, ceea ce le face foarte pline. Pot fi consumate crude, prăjite, în unt, dar și în ulei. Prin urmare, este ușor să adăugați o mică notă nutritivă în dieta dumneavoastră. !

Puteți găsi alune proaspete între august și octombrie.

Alunele au o perioadă de valabilitate limitată, mai ales dacă sunt proaspete sau dacă sunt uscate, dar fără coaja lor. Acestea trebuie păstrate într-un loc uscat. Alunele uscate cu coajă pot fi păstrate timp de câteva luni. Pentru a prelungi cât mai mult termenul de valabilitate, se recomandă amestecarea regulată a alunelor pentru a le aeriza.

Știați ? Alunele protejează