Am măsurat tot ce gustam la birou timp de o săptămână - și am identificat ce
Mini croissante, câteva M&M-uri, pătrate de ciocolată, câteva mână de fructe uscate sau chipsuri ... Iată care sunt alimentele pe care le ciugulesc în mod regulat la birou.
Nu sunt singurul: aproape unul din trei francezi recunoaște că mănâncă așa, potrivit unui studiu INSEE publicat în octombrie 2012. În rândul tinerilor activi cu vârste cuprinse între 25 și 35 de ani, există 20-25% dintre gustătorii obișnuiți și între 38 la 35% din gustările ocazionale.
Să fim clari: vorbim aici de gustări, nu de gustări. Spre deosebire de gustarea, care este adesea planificată, gustarea este întotdeauna aleatorie și impulsivă. Este: "Nu mi-e foame, mănânc oricum și nu știu când să mă opresc ..." Și la birou, există o mulțime de oportunități.
Timp de o săptămână, am numărat numărul de calorii acumulate de la gustarea la birou.
Am constatat că acest număr variază semnificativ de la o zi la alta, trecând de la 65 kcal la 519 kcal.
De ce un astfel de decalaj? Pentru că, ca toți ceilalți, gustez din diferite motive. Deseori există scuza care justifică acest decalaj și adevăratul motiv din spatele acestuia.
ZIUA 1 - Prima și singura mea regulă pentru săptămână a fost să nu omit niciuna dintre cele trei mese principale. Pentru că scopul meu este să măsoară cantitatea de calorii suplimentare luate din gustări.
Am avut grijă să îmi pregătesc mese echilibrate dimineața, prânzul și seara, ca acest mic dejun: pâine prăjită cu pâine de cereale, iaurt de afine, piersică și o ceașcă de ceai verde.
La birou, colegul meu aduce mini produse de patiserie pentru scris. Înghit două cornuri mici după ce am luat micul dejun complet cu două ore înainte.
Scuza mea oficială: este pentru „team building”, ai nevoie de momente de convivialitate pentru a te cunoaște și a uni echipa.
Adevăratul motiv: lăcomie. Ador produsele de patiserie: nu pot rezista cornurilor, durerilor de ciocolată etc.
Total: 200 kcal. Mă așteptam la mai puține calorii, având în vedere dimensiunea minimă a acestor produse de patiserie.
Mănânc cele două M&M care rămân într-un castron pus sub nas. Cu toate acestea, nu mi-a plăcut niciodată gustul acestor dulciuri.
Scuza mea oficială: cineva a trebuit să le termine. La fel ca ultima bucată de tort sau pizza, nimeni nu îndrăznește să o ia vreodată.
Adevăratul motiv: oboseală. În acest moment al zilei, am avut o mică lovitură și m-am gândit că puțin zahăr îmi va da puțină energie.
Total: 24 kcal.
Începem o întâlnire de brainstorming cu redacția. Iau o mână de caise uscate și miez de nucă.
Scuza mea oficială: Mi s-a oferit și am spus da din politețe.
Adevăratul motiv: stresul. Când trebuie să scriu un articol foarte repede sau să vin cu idei originale, simt o mare nevoie de gustare.
Total: 42 kcal.
Este aproape sfârșitul zilei. Înainte de a pleca acasă, gust două pătrate de ciocolată.
Scuza mea oficială: Mi-e teamă că nu am suficientă energie pentru un sfert de oră pe care trebuie să-l fac.
Adevăratul motiv: recompensează-mă. Îmi fac un pic dulce, spunându-mi că am făcut o treabă bună astăzi.
Total: 106 kcal.
ZIUA 1 TOTAL: 372 kcal.
ZIUA 2 - Un coleg a primit un borcan de lăcuste la grătar. Nu sună foarte apetisant, dar încerc. Puteți simți gustul ardeiului iute mai mult decât al unei insecte. Oricum, cu excepția pentru a deveni vegetarian, va trebui să mâncăm insecte până în 2050.
Nici o scuză oficială, ci un singur motiv real: gusta curiozitatea.
Total: 0,58 kcal.
Câteva minute mai târziu, ciugulesc două pătrate de ciocolată.
Scuza mea oficială: degustarea lăcustelor la grătar m-a lăsat cu un gust amar în gură.
Adevăratul motiv: o nevoie de confort. De la începutul dimineții, m-am gândit la diverse preocupări legate de mutarea mea recentă.
Total: 106 kcal.
În restul zilei, mă mulțumesc cu câteva mâini de nuci și caise uscate.
Scuza mea oficială: Mă simt puțin vinovată după ziua cea mare de gustare a bătrânei. Sunt puternic și, prin urmare, reușesc să rezist tentației.