Amaranth - deliciosul sfat din interior fără gluten - medicamente pentru sănătate
Ce este amarantul? O întrebare care apare din ce în ce mai mult, deoarece planta de amarant este încă relativ necunoscută în această țară. Chiar dacă acum amarantul poate fi găsit mai des pe rafturile piețelor organice sau ale magazinelor online. Amarantul este o alternativă interesantă, mai ales dar nu numai pentru persoanele care suferă de boală celiacă. Dar acum revenim la întrebarea noastră reală: Ce este amarantul?
Amarantul era un aliment de bază pentru incași, mayași și azteci. Mulți oameni presupun că acesta este un tip de cereale. Acesta este de fapt doar un „pseudo-bob”. Aceasta înseamnă că boabele plantei de amarant sunt folosite ca boabele, dar de fapt amarantul aparține familiei cozii de vulpe, motiv pentru care este complet fără gluten. Această centrală electrică este, prin urmare, un adevărat cadou pentru persoanele cu boală celiacă.
Amaranth - interesant și pentru sportivi
Între timp, amarantul bogat în vitamine și-a găsit drumul în sectorul nutriției sportive. Aici veți găsi nu numai lizina, alanina și glicina ca acizi grași nesaturați, ci și o proporție ridicată de vitamina B. Amarantul conține, de asemenea, fibre și minerale valoroase, precum zinc, calciu, fier și magneziu. Amarantul este acum recomandat de mulți medici pentru deficit de fier. Este interesant faptul că amarantul conține semnificativ mai multe proteine decât boabele convenționale. 100g amarant conține 14-16 proteine. Acest fapt face planta de amarant atât de valoroasă și pentru vegani. De altfel, puteți pierde în greutate și cu amarant. Deoarece amarantul este potrivit pentru anumite diete datorită indicelui său glicemic foarte scăzut, cum ar fi dieta subțire în timpul somnului de către Dr. Pape interesant.
Absolut potrivit pentru coacere și gătit
Powerkorn Amaranth este absolut versatil și, prin urmare, poate fi utilizat și într-o varietate de moduri în bucătărie. Pe de o parte, există amarantul umflat. Amarantul pufos poate fi găsit în baruri de muesli sau în amestecuri de muesli, de exemplu. Dar amarantul umflat este, de asemenea, ideal ca supliment crocant la iaurt sau quark. Apoi, există sămânța de amarant în forma sa originală, adică nepușată. Aceasta trebuie gătită înainte de consum. Deoarece semințele de amarant sunt foarte dure și nu pot fi consumate în acest fel. Semințele de amarant gătite sunt ideale ca garnitură, dar și amarantul are un gust excelent ca umplutură vegetariană pentru legume sau terci dulci.
"Qui sanat vincit" (Cel care vindecă are dreptate!)
Exclusiv, cunoștințe medicale din interior, precum și probabil cele mai mari tratate medicale din zona de limbă germană și din întreaga lume cu privire la subiectele de boală ale societății noastre.
Ascuns și adesea studii sabotate, precum reținut Succesele terapiei de către profesori și medici care sunt independenți de produsele farmaceutice din întreaga lume cu referințe.
Dar amarantul nu este potrivit numai pentru gătit. De asemenea, este utilizat din ce în ce mai mult la coacere. Cu făina de amarant puteți face prăjituri gustoase, biscuiți, chifle și pâini într-o tigaie adecvată. Cu toate acestea, atunci când îl utilizați, trebuie să rețineți că amarantul nu se auto-coace. Dacă nu aveți boala celiacă, ar trebui să amestecați puțină făină de grâu.