Amaranth - fără gluten și sănătos sănătos
Amarantul făcea deja parte din meniul zilnic al incașilor și aztecilor. Acestea sunt semințele complet fără gluten ale plantei de coadă de vulpe, care crește sălbatic în grădini în multe locuri. Este un pseudo-bob care nu este doar de înaltă calitate, dar are și un gust foarte bun.
Amarantul era deja cunoscut de azteci
Se spune despre incași și azteci că au o sănătate destul de stabilă, ceea ce ar fi putut avea în ultimă instanță legătură cu dieta lor. Amarantul este bogat în proteine și proteine de înaltă calitate. În plus, acizi grași esențiali, lizină, minerale și oligoelemente. Arată ca micile globule de semințe din semințele de păsări. În ciuda faptului că semințele cozii de vulpe sunt atât de mici, apar ca floricele în tigaia uscată. Amarantul popped este un plus popular pentru granola și bare de granola.
De pe net: a apărut amarantul
Poate fi folosit în mai multe moduri
Amarantul era deja folosit de indieni nu numai ca hrană, ci și ca medicament. Are efect antiinflamator. Lizina pe care o conține întărește structura pielii și a oaselor deoarece previne formarea enzimelor care pot distruge colagenii. Procesarea este simplă și versatilă. Puteți face cei mici
Consumul de semințe nu numai pentru micul dejun, ci și, de ex. Gatiti orezul ca acompaniament la mesele calde. Dar poate fi folosit și ca ingredient de copt dacă doriți să coaceți singuri pâinea. Există o serie de rețete variate cu amarant pe Internet. Cu siguranță merită să faceți o mică cercetare asupra posibilităților pe care această plantă le mai are de oferit.
Slăbire sănătoasă
Datorită conținutului ridicat de proteine, a conținutului scăzut de carbohidrați și a cantității mari de fibre, amarantul poate fi utilizat ca suport în diete. Un muesli de dimineață cu amarant vă menține plin pentru o lungă perioadă de timp, este echilibrat și vă oferă putere pentru întreaga zi. Dacă doriți să îl cumpărați în magazine, de obicei nu trebuie să vă uitați departe. Fie că se află în magazinele de delicatese, în magazinele naturiste sau în supermarketuri, amarantul poate fi găsit pe multe rafturi. Dar pseudo-cerealele pot fi găsite și în farmacii care vând făină de grâu integral și cereale.