Calorii Sardine
Câte calorii din sardine ?
La fel ca hamsia, stavridul și heringul, sardinele sunt pești uleioși, care sunt prinși în Marea Mediterană, Oceanul Pacific, Atlantic și Canalul Mânecii. Valoarea sa nutrițională medie pe unitate (20g) este de 43 kcal, inclusiv 4,6g de proteine, 2,7g de lipide și 0g de carbohidrați. Este caracterizat de parfumul său destul de pronunțat și tenace, și de solzii lungi de culoare albastră argintie. Din păcate, este un pește care nu este consumat în general din cauza mirosului puternic pe care îl degajă, mai ales când este gătit și este adesea ambalat în ulei conservat, deoarece nu se păstrează bine. Originea acestei metode de conservare datează din 1824.
Avantajele și dezavantajele sardinelor
Conservele de sardine oferă o cantitate uimitoare de omega-3 care promovează colesterolul bun și vă protejează sistemul cardiovascular. Mâncați cu opriri, ne oferă o doză mare de calciu. Acestea sunt, de asemenea, bogate în alte minerale, inclusiv magneziu, fosfor și potasiu, și puțin fier. Cu toate acestea, ele conțin o anumită cantitate de sodiu care nu trebuie neglijată în cazul unei diete cu conținut scăzut de sodiu sau a hipertensiunii. Sardinele ne oferă, de asemenea, o cantitate remarcabilă de proteine și antioxidanți. Ideal pentru mari sportivi și convalescenți. Sunt pline de vitaminele B12, D și B3, esențiale pentru buna funcționare a sistemului nostru nervos, creșterea și formarea oaselor. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că sardina, deja grasă, acoperită cu ulei, devine destul de calorică. Prin urmare, este recomandabil să îl consumați cu moderare.