Amestecarea alimentelor pentru o dietă eficientă - Blogul
Dintre toate dietele existente, unele sunt legate de alimentele în sine: excluderi alimentare, mono-diete sau diete disociate, în timp ce altele afectează modul de consum al alimentelor, cum ar fi de exemplu să mănânci doar ceea ce poți intepa cu o furculiță sau chiar ... mixer fiecare dintre alimentele tale înainte de a le consuma.
Care sunt avantajele acestei metode și pentru cine ?
Dacă mănânci prea repede sau nu mesteci suficient, mixer mâncarea dvs. poate fi de interes. Acest lucru face posibilă o mai bună utilizare a acestuia: amestecând înlocuind munca de fabricare a berii și - parțial - munca de despicare a alimentelor realizată de amestecul acid care scaldă stomacul. Acestea sunt apoi mai imediat biodisponibile organismului. Dimpotrivă, masticarea insuficientă obosește întregul sistem digestiv și împiedică utilizarea anumitor nutrienți din alimente.
Consumul unui blender nu este lipsit de dezavantajele acestuia
Stomacul funcționează mai puțin, astfel încât consumul de calorii din digestie este parțial eliminat. Într-adevăr, costul energetic al digestiei - numit și termogeneză dietetică - este ansamblul proceselor consumatoare de energie legate de ingestie până la digestie și stocarea nutrienților, de la mestecare până la defecare. Acest lucru depinde în mod evident de natura macronutrienților ingerați - proteine, carbohidrați sau grăsimi - dar și de alți factori importanți precum cantitatea lor, exercițiul zilnic practicat, stresul, sarcina, temperatura și, de asemenea, ... vârsta.