Anghinare din Ierusalim - super tuberculul pentru intestinele noastre - BockBodyFit - Personal Training; Antrenor alimentar Köln
Din punct de vedere botanic, aparține familiei de floarea-soarelui și a aceluiași gen ca floarea-soarelui. Astfel, formează tuberculi comestibili; Ambele aparțin legumei rădăcinoase și sunt plante utile al căror tubercul este utilizat în principal pentru nutriție. Gustul tuberculilor proaspeți de anghinare din Ierusalim este dulce, consistența este apoasă și amintește de fundul de anghinare. Tuberculul poate fi consumat crud în salate, precum și fiert în apă sărată și prăjit ca cartofii sunt, de asemenea, potriviți pentru a mânca.
Provine din America de Nord și Centrală, gama sa originală fiind asumată în Mexic. Astăzi, specia este răspândită în America de Nord centrală și de est, precum și în America Centrală și este considerată o plantă cultivată a popoarelor indigene din epoca precolumbiană. Se cultivă și aici în Germania.
Intestinele noastre au devenit din ce în ce mai importante pentru sănătatea noastră în ultimii ani. Un organ care a primit puțină atenție de mult timp este acum punctul central, numit și „al doilea creier” al nostru. Acesta reprezintă două treimi din sistemul nostru imunitar și ne protejează de intrușii pe care îi introducem în organism prin aportul nostru de alimente: bariera intestinală, un fel de „portar interior”. Ne putem sprijini intestinele pentru a îndeplini această sarcină importantă în cel mai bun mod posibil, oferind bacteriilor noastre intestinale bune hrana potrivită. Unul dintre lucrurile care ne ajută aici este inulina conținută în anghinarea Ierusalimului! Inulina asigură faptul că bacteriile noastre intestinale bune sunt hrănite. Le puteți găsi, de asemenea, în calitate organică în Produsele noastre RangerPower din deliciosul tort HappyGut. Aici folosim pulbere organică de suc de anghinare din Ierusalim din Saxonia Inferioară.
Inulină de anghinare din Ierusalim (Helianthus tuberosus)
Inulina, o polizaharidă nedigerabilă. Ca fibră solubilă în apă, inulina este un important prebiotic * pentru intestinele noastre. Tuberculii sunt, de asemenea, populari printre diabetici, deoarece constau din 16% carbohidrați sub formă de mai multe inuline de zahăr. Anghinarea de Ierusalim se află în meniul pentru tratamentul diabetului din 1922. Lucrul special în acest sens: Inulina, substanța zahărului cu lanț lung, nu poate fi digerată, deoarece enzimele necesare nu sunt disponibile și, prin urmare, acționează ca fibre dietetice în intestin. Acolo își desfășoară efectul funcțional, prebiotic, deoarece anumite bifidobacterii și lactobacili sunt descompuse în molecule mai scurte. Aici este apoi metabolizat de flora intestinală pozitivă independent de insulină și servește drept aliment. În timpul acestui proces se formează acizi organici, care duc la scăderea pH-ului și creează un mediu nefavorabil pentru microorganismele negative. Recuperarea intestinală este susținută în acest fel. Cu toate acestea, în timpul acestui proces, poate duce și la flatulență în unele cazuri. Când inulina este ingerată în mod regulat cu alimente, se spune că scade nivelul lipidelor din sânge și promovează prezența bifidobacteriilor.
Informații despre produs de la partenerul nostru Topina pentru produsele noastre RangerPower
* Prebiotice: „Componente alimentare nedigestibile care au un efect benefic asupra gazdei lor stimulând în mod specific creșterea și/sau activitatea unuia sau mai multor tipuri de bacterii din intestinul gros și îmbunătățind astfel sănătatea gazdei”.