Antioxidanți - substanțe de protecție importante pentru ochi

În acest articol

  • Multe probleme de sănătate încep cu radicalii liberi
  • Antioxidanții pot proteja celulele corpului de radicalii liberi
  • Ce antioxidanți există?
  • Ce alimente conțin antioxidanți?
  • Antioxidanții și efectele acestora
  • Prezentare generală a celor mai importante fapte despre antioxidanți
  • umfla

antioxidanți

Mai multe despre subiectul ochilor sănătoși: dieta joacă un rol major

  • Vitamine pentru ochi pentru organe vizuale sănătoase și vedere puternică
  • Morcovii sunt buni pentru ochi?
  • Fructe de goji pentru ochi: efectul este impresionant
  • Acizi grași omega-3 pentru ochi sănătoși
  • Remedierea miracolului de sfeclă roșie: esențială pentru ochi
  • Struguri pentru ochi: sănătoși și gustoși în același timp
  • Ceai pentru ochi: cele mai eficiente remedii casnice
  • De dragul vederii: Mănâncă legume pentru ochi
  • Menținerea ochilor umezi - ceea ce ajută cu adevărat împotriva uscării ochilor?
  1. pagina principala
  2. Ochiul
  3. Ce este bun pentru ochi? - Exerciții, îngrijire și nutriție adecvată
  4. Ochi sănătoși: dieta joacă un rol important
  5. Antioxidanți - substanțe de protecție importante pentru ochi

Antioxidanții sunt substanțe naturale importante pentru organism, deoarece protejează celulele de radicalii liberi nocivi și previn astfel, printre altele, bolile oculare. Puteți afla aici ce antioxidanți protejează în mod special celulele din ochi și ce alimente le conțin.

Multe probleme de sănătate încep cu radicalii liberi

Multe probleme de sănătate sunt cauzate de moleculele care conțin oxigen - așa-numitele radicalii liberi (numiți și oxidanți). Aceste molecule instabile sunt fie create de influența luminii UV și a altor influențe ale mediului, fie sunt formate în timpul proceselor metabolice. Radicalii liberi sunt incompleti din punct de vedere chimic, le lipsește un electron. Din acest motiv, ei atacă celulele din corp și „smulg” un electron de fiecare dată. Celulele corpului sunt deteriorate, în cel mai rău caz chiar nefuncționale. Organele întregi pot fi afectate în acest fel. Adesea apar din cauza acestui așa-numit stres oxidativ boală gravă.

De asemenea la Probleme oculare ca ochii uscați și Boli oculare la fel de Cataractă (Cataractă) sau Steaua Verde (Glaucomul) este adesea cauzat de un exces de radicali liberi din organism. Moleculele atacă vasele de sânge fine și Retină (Retina) ochilor și slăbesc vederea din cauza deteriorării celulare.

Antioxidanții pot proteja celulele corpului de radicalii liberi

Pentru a se proteja împotriva radicalilor liberi, organismul are nevoie de așa-numiții antioxidanți, deoarece au capacitatea de a lega permanent moleculele instabile de oxigen. Valoroșii „eliminatori radicali” sunt luați în principal prin alimente: în principal prin fructe și legume. Astfel încât să existe întotdeauna suficienți antioxidanți în organism este unul mâncat sănătos important. Dacă cantitatea lor este mare, aceste substanțe naturale pot contracara stresul oxidativ și astfel pot consolida sănătatea ochilor.

Ce antioxidanți există?

Organismul poate produce unii dintre proprii săi antioxidanți sub formă de enzime. Cu toate acestea, majoritatea „lucrătorilor din domeniul sănătății” sunt ingerați prin alimente, pe care mulți ingrediente naturale cu efecte antioxidante conține.

Cei mai importanți antioxidanți ingerați prin alimente includ:

  • Vitaminele (în special vitaminele C și E sunt desemnate vitamine pentru ochi)
  • Carotenoizi precum beta-carotenul (precursorul vitaminei A), luteina și zeaxantina
  • Oligoelemente precum seleniu și zinc
  • Compuși secundari de plante, cum ar fi antocianine și polifenoli

Unii antioxidanți funcționează în principal în ochi. De exemplu, antocianinele - pigmenții plantelor - nu numai că aparțin celor mai puternici antioxidanți naturali, ci și întăresc vasele de sânge fine și sensibile din ochi. Carotenoidele luteină și zeaxantină apar în principal în retină, precum și în Pata galbenă pe ochi (Macula) și neutralizează radicalii liberi care sunt generați de lumina UV primită. Acest lucru protejează, de asemenea, ochiul de degenerescența maculară legată de vârstă (DMA).

Ce alimente conțin antioxidanți?

Dacă mâncați o dietă echilibrată și variată, aprovizionarea cu ingredientele importante este de obicei asigurată. vitamina C poate fi găsit în multe tipuri de fructe și legume. Deosebit de bune Furnizori de vitamina E sunt de exemplu nuci și uleiuri vegetale. Antociani sunt conținute în principal în fructe și legume albastre, roșii, violete și albastru-negre. Si Carotenoizi Beta-carotenul, luteina și zeaxantina se găsesc în principal în kale, morcovi și spanac.

Aceste alimente sunt deosebit de bogate în antioxidanți valoroși:

  • fructe
  • legume
  • Ierburi
  • Ulei de semințe și nuci
  • Uleiuri și grăsimi naturale

Antioxidanții și efectele acestora

Doar antioxidanții pot intercepta și neutraliza radicalii liberi înainte de a afecta vasele de sânge fine ale ochilor și de a provoca leziuni oxidative. Înainte ca moleculele incomplete să ajungă să prindă un electron dintr-o celulă a corpului, antioxidanții intervin și dau voluntar moleculei agresive unul dintre electronii săi (fără a se transforma într-un radical liber). În acest fel, oxidanții sunt transformați de antioxidanți în produse metabolice stabile care nu mai reprezintă o amenințare pentru celule. Dacă antioxidanții își fac treaba, nu mai există un exces de radicali liberi în organism, ci un echilibru natural și sănătos - bineînțeles numai atâta timp cât cantitatea de antioxidanți din organism este constant ridicată.