Antrenor nutrițional și You-Tuberin Raute Hesse Înapoi la viață cu alimente crude - Warendorf -

Ea trăiește în mijlocul verdelui, iar fructele naturii îi modelează viața. Pentru că Raute Hesse, în vârstă de 61 de ani, se bazează pe deplin pe alimentele crude. Din motive de sănătate. Nu numai tatăl ei și mătușile ei au avut astm sever, dar femeia Everswinkel a suferit de astm astm sever, alergic și psihologic. Asta a dispărut de mult. Schimbarea vieții și a dietei nu numai că a făcut minuni pentru ea, ci a creat și un domeniu divers de angajare.

„Am senzație de respirație și panică. Abia mă puteam mișca. În aprilie, când mesteacănul era în floare, am stat o lună pe scaun și m-am luptat pentru fiecare respirație, chiar dacă eram îmbibată cu spray de cortizon. ”Așadar, mama a doi fii a devenit supraponderală în timp și a cântărit în cele din urmă 120 de kilograme., cu o înălțime de 1,65 metri.

Un prim pas într-o viață nouă a fost cartea „Peace Food” de Rüdiger Dahlke și sfaturile soțului ei Thomas -->, de profesie bucătar și catering (pentru centre de zi, școli, cantine), de acum înainte să trăiască 100% ecologic. Zis și gata. În octombrie 2012, în jurul aniversării nunții lor de argint, cei doi Everswinkeler au devenit vegani. „Marea surpriză a fost că bucătăria vegană nu este doar foarte sănătoasă, ci și diversă", spune Raute Hesse, „există și dulciuri vegane interesante, de exemplu." Îi plac în mod deosebit pastele cu ulei de măsline și roșii uscate și, dacă se dorește, migdale dimineața. - sau lapte de cânepă. „Doar picioarele de gâscă vegane nu m-au putut inspira.” Femeia din Everswinkel a citit multe și a aflat cine produce mâncare vegană „decent, păstrând bunăstarea animalelor și în mod durabil și natural”.

Am fost un Ferrari pe drumul de pământ și acum sunt Tesla la Berlin.

Schimbarea dietei i-a făcut bine. „Am pierdut o sumă incredibilă.” A rămas doar astmul rău. „Fazele de astm au devenit mai lungi. Aprilie a fost întotdeauna luna groazei ”, își amintește Raute Hesse.

Următorul pas: pe 30 mai 2013, Raute și Thomas Hesse au devenit foodists raw. Niciodată ceva mai gătit. Soba a fost aruncată de la o zi la alta. Și mult așteptatul lucru s-a întâmplat - în sfârșit, respirați adânc și mișcați-vă liber: „Astmul a dispărut după patru săptămâni și nu s-a mai întors până în ziua de azi. Acum trec întotdeauna pe lângă florile de alun și totul este în regulă. ”Raute Hesse se străduiește despre structura celulară prin dieta pură a alimentelor crude.

Aceste scufundări vegane sunt făcute din sfeclă roșie fermentată, maioneză curry și ierburi de pădure, rafinate cu unt de migdale, ulei de măsline și semințe de floarea-soarelui încolțite și creștet.

Puteți afla, de asemenea, din exteriorul dietei sale sănătoase. „Am pierdut în total 68 de kilograme prin bucătăria vegană și apoi prin dieta cu alimente crude, de la 120 la 52 de kilograme, și nu există cutii. De fapt, ar trebui să arăt ca un curcan, scoțându-mi bărbia. Nu s-a întâmplat așa ceva, pielea mea se simte foarte bine, iar părul meu crește la loc. Gingiile mele s-au îmbunătățit atât de mult încât dentistul meu a fost uimit. Nu am mai simțit niciodată arcul nervurii și paleta. ”Acest lucru a dus și la comenzi de publicitate, ea a filmat pentru Haribo și Deutsche Bahn, iar în 2018 a fost fața publicitară pentru TUI în Japonia. Acum s-a întors în mijlocul vieții și nu mai trebuie să se ascundă cum obișnuia cu astmul. „Mâncarea crudă mi-a dat viața înapoi”, o rezumă Everswinkelerin.

Printre clienții mei se numără numeroase vedete precum rapperi și inspectori la locul crimei.

Raute Hesse este la pământ și asta include onestitatea. „Da, acum am înapoi zece kilograme, dar așa arăt normal.” De unde a apărut creșterea relativ ușoară în greutate? „Soțul meu și cu mine am vrut să mâncăm din nou în restaurante. Și soțului meu îi place atât de mult să gătească varza de Bruxelles. Acum suntem 70% catering și 30% vegani. "

Raute Hesse a dezvoltat o idee de afaceri din experiența sa personală. Oferă seminarii de produse alimentare crude, coaching personal pentru începători și între timp are, de asemenea, propria linie de produse alimentare cu 15 produse până acum. Multe dintre ingrediente provin din grădina lor de legume din Everswinkel. „Produsele mele, care asigură, de asemenea, o densitate osoasă sănătoasă, sunt fabricate în Saxonia-Anhalt în fabrica Vitasprosse și toate sunt certificate ecologice. Oferta include pesto, biscuiți pentru pizza, pâine pentru pizza, dar și ciocolată crudă. În mod excepțional, ingredientele pentru acest lucru provin din România. "

„Indispensabil pentru fiecare masă.” În grădina ei de legume din Everswinkel, Raute Hesse culege în mod regulat verdeață sălbatică proaspătă.

De asemenea, este important ca Raute Hesse să mănânce în fiecare zi verdeață sălbatică, fie că este păpădie, bătrân măcinat, urzică, nalbă, pădure, frunze de fag sau de mure, consolă, cicoare sau iarbă de orz - multe provin din propria grădină de plante din Everswinkel. Folosește verdele sălbatic în pansament, de exemplu, în scufundări. ca plăcinte, împachetări sau piureuri.

Ca antrenor, ea este pe drum cu „RawConcept” ei. Inițial numai la Berlin, unde Everswinkelerin locuiește acum două săptămâni pe lună. „Clienții mei includ multe vedete, precum rapperi și inspectori la locul crimei. Merg cu ei la restaurante și îi sfătuiesc ce mâncare sănătoasă li se potrivește cel mai bine. ”Inițial, ea a pregătit și echipe de bucătărie în gastronomie de top în materie primă. Nutriționistul certificat medical, cu accent pe „mâncare crudă”, este rezervat din ce în ce mai frecvent. „Rapitorii, de exemplu, au mult calciu și proteine și mușchi prea puternici. Ficatul și rinichii sunt deteriorați de numeroasele shake-uri de proteine. ”Prin antrenamentul său de alimente crude, Raute Hesse asigură un echilibru nutrițional sănătos, nu numai pentru rapperi.

Rammstein poate fi comparat cu giroscoapele brute.

Everswinkelerin prezintă, de asemenea, meniuri complete pe pagina sa de pornire. „Cu toții le-am pregătit și le-am mâncat și ele fac parte, de asemenea, din seminariile mele.” Există patru micuri dejun care ar trebui să te umple fără cereale. „Un mic dejun cu castraveți nu este suficient. De asemenea, avem terci de castane, de exemplu, care este foarte digerabil și foarte gustos. "

De când schimbarea dietei a eliberat-o de astmul ei sever, Raute Hesse a fost plină de idei și joie de vivre. De asemenea, lucrează ca blogger (www.instagram.com/rautehesse ) și YouTuberin. Acolo ea se ocupă de trei domenii: verde reprezintă mâncare, portocaliu pentru produse interesante și albastru pentru subiecte care o preocupă - aceasta include, de exemplu, persoanele care fac pipi în picioare („acum 40 de ani pentru mine în dezvoltarea lor”) și cele Trupa de rock germană Rammstein.

Smoothie crudă pentru desert.

Cu succes. Oferă deja mai mult de 1.000 de abonați cu noi clipuri în mod regulat, iar tendința este în creștere. Are chiar fani ruși. Și cu ce fel de mâncare crudă se compară trupa rock cu ruloul R? „Rammstein poate fi comparat cu giroscoapele brute. Arată și are gust de corzi de stridii, tăiate în bucăți mici cu condimente giroscopice și rulate în ulei de măsline și puse în deshidratator peste noapte. "

Indiferent dacă este antrenor sau blogger - toate aceste succese la Raute Hesse au venit odată cu schimbarea consistentă a dietei. „Pentru mine, mâncarea crudă înseamnă că viața mea a început de la capăt. Am fost un Ferrari --> pe drumul de pământ și acum sunt Tesla la Berlin. ”Și soțul ei Thomas nu mai are migrene sau tensiune la umeri. Și sforăitul a fost ieri.

Întrebarea rămâne în continuare dacă Raute Hesse a fost ridiculizată sau criticată de spectatori la „magazinul de alimente crude”? „Mi-am făcut mai mulți prieteni decât am pierdut”, spune ea. „Și mulți oameni din Everswinkel m-au însoțit. Acum te descurci mai bine decât înainte. "