Apă minerală; Calciul - care apă minerală este cea potrivită
Cu osteoporoză, organismul are nevoie de calciu, iar furnizarea de apă minerală este o modalitate bună de a satisface nevoia. Unele studii arată că biodisponibilitatea calciului din apa minerală este la fel de bună ca cea a laptelui. Apa minerală oferă avantaje în osteoporoză care ar trebui luate în considerare - vrem să facem mai multă lumină pe această temă.
Apă minerală - apă și minerale
De ce apa minerala? Unii cumpără apă minerală pentru că le place și își potolește setea sau alții pentru că au nevoie de ea: fie pentru gătit, fie pentru că vor să satisfacă o cerință minerală. Desigur, nu este doar o mulțime de minerale - pentru mulți oameni este vorba despre adăugarea celor potrivite în dieta lor. Ultimul punct este cel care ne interesează. Osteoporoza necesită un aport continuu de calciu și apa minerală poate fi o sursă bună a acestui mineral.
Apa minerală este un produs natural
Este bine cunoscut: apa minerală este un produs natural și provine dintr-o sursă de apă subterană care este bine protejată de contaminare, iar apa minerală este un aliment recunoscut. Și majoritatea dintre noi știm că apa minerală se numește astfel deoarece este extrasă din straturi adânci de roci, unde este îmbogățită cu minerale și conține în consecință multe minerale. Există multe minerale în apa minerală - de obicei mai mult decât în apa de la robinet. Fiecare apă (mai precis fiecare sursă de apă minerală) are o compoziție minerală proprie și aceasta, la rândul său, nu numai că asigură gustul, dar poate compensa și posibilele deficiențe ale dietei cu mineralele pe care le conține.
În apa minerală, diferite minerale sunt de o importanță posibilă pentru organism: calciu, magneziu, sodiu sau hidrogen carbonat - există o serie de alte minerale, acestea patru fiind cele mai importante pentru noi.
În medie, fiecare german bea aproximativ 120-140 de litri de apă minerală pe an. Acest lucru face ca băutura să fie un calmant popular al setei. Ceea ce mulți nu știu, însă, este că apa diferă nu numai în ceea ce privește prețul, ci și în conținutul său de minerale. Acest lucru este indicat pe eticheta sticlei. Acest lucru face ușor de văzut dacă o apă este deosebit de săracă în sodiu, de exemplu, și, prin urmare, este potrivită pentru prepararea hranei pentru copii sau este deosebit de bogată în calciu și este adecvată pentru susținerea echilibrului de calciu.
Cei care sunt deosebit de activi la locul de muncă sau în timpul liber și transpira mult au nevoie de lichide și minerale. Apa minerală este, prin urmare, nu numai un calmant de sete bun, ci și sănătoasă. Mai presus de toate, vârstnicii au nevoie și de multe minerale, deoarece nevoia crește odată cu înaintarea în vârstă. Dacă doriți apă bogată în minerale, ar trebui să fiți atenți la cel puțin 1500 de miligrame de minerale pe litru. Merită să aruncăm o privire mai atentă pe etichetă pentru a găsi apa potrivită.
Apă minerală care conține calciu
Dacă apa minerală conține mult calciu, cel puțin 150 mg calciu/litru, poate fi etichetată „conține calciu”. Apa minerală cu mult calciu susține corpul în furnizarea de minerale prin stomac, intestine și sânge oaselor și este utilă în tratamentul osteoporozei. În plus, este redusă o deficiență, care se poate manifesta prin simptome precum leziuni ale dinților, părului și unghiilor sau tulburări ale ritmului cardiac.
Oricine se abține de la produse lactate ar trebui să echilibreze aportul de minerale în alt mod. Veganii și persoanele cu intoleranță la lactoză ar putea beneficia în special de apă minerală cu mult calciu. În plus, acesta este un mineral foarte important pentru femei: VDH (Association of German Heilbrunnen) are, printre altele, la o nevoie crescută în timpul sarcinii, alăptării și în timpul și după menopauză. Un adult ar trebui să ia în jur de 800 de miligrame de calciu pe zi (conform GDE).
Calciul natural din apa minerală este bine absorbit și utilizat de organism, adică se caracterizează printr-o bună biodisponibilitate * (cel puțin la fel ca disponibilitatea calciului din legume).
Apa minerală ca alternativă la lapte și produse lactate
Apa minerală ca alternativă la lapte și produse lactate: acestea nu numai că nu consumă energie, dar garantează și un aport de calciu fiabil. Rezultatele diferitelor studii privind aprovizionarea cu apă minerală (se aplică și apei medicinale) sunt convingătoare și vorbesc despre importanța apei bogate în minerale în profilaxia și terapia stărilor de deficiență. S-a dovedit că biodisponibilitatea calciului din apele minerale naturale este cel puțin la fel de bună ca cea a laptelui și a produselor lactate - conform unor studii, chiar mai bună. *
În special în cazul osteoporozei, este important să ne asigurăm că există o cantitate suficientă de calciu - acest mineral este un element important pentru oasele noastre pentru a le face dense, ferme și rezistente. În ceea ce privește încorporarea în oase, exercițiul fizic și activitatea fizică adecvată sunt cruciale, deoarece utilizarea regulată a corpului, în special a oaselor, stimulează producția de masă osoasă.
Dacă o apă minerală cu calciu trebuie utilizată pentru a acoperi parțial necesarul zilnic, este logic să asigurați un conținut de cel puțin 250 mg pe litru - atunci ați atins deja jumătate din necesarul zilnic cu 2 litri. În tabelul nostru de apă minerală prezentăm niște apă minerală cu 500 mg/l. asta este destul de mult și cu un litru acoperă jumătate din necesarul zilnic.
În contextul prevenirii osteoporozei (profilaxie), apa minerală este o sursă ideală de calciu, întrucât întreaga discuție despre fosfat (»jefuitori de calciu) este inutilă cu apa. Deoarece un aport ridicat de fosfat înrăutățește absorbția (absorbția) calciului - de aceea se recomandă, de asemenea, limitarea consumului de alimente bogate în fosfați, prin care fosfatul este conținut în multe alimente. Nu în apă minerală.
Apă minerală care conține magneziu
Apa minerală poate fi descrisă ca „conținând magneziu” dacă conține cel puțin 50 mg magneziu/litru. Magneziul este implicat în mod semnificativ în metabolismul energetic, susține în special metabolismul muscular și nervos și, prin urmare, este adesea menționat ca un mineral important pentru sportivi.
Magneziul joacă un rol crucial într-un număr mare de procese metabolice și este implicat într-o varietate de funcții și procese din corpul uman. Nu există aproape nicio funcție celulară care să nu fie influențată de magneziu. Un aport suficient susține mușchii, sistemul cardiovascular, dezvoltarea substanței osoase și funcția sistemului nervos central. De asemenea, reglează transmiterea stimulilor către mușchi și nervi, menținând astfel întregul sistem muscular funcțional. Deficitul de magneziu se manifestă, de exemplu, prin cefalee, amețeli, palpitații sau concentrare slabă și circulație slabă. Necesarul zilnic al unui adult este de 300 până la 400 de miligrame, un pic mai mult în timpul sarcinii și alăptării și, de asemenea, cu încărcături fizice sau sportive ridicate.
Apă minerală bogată în sodiu
Apa minerală poate fi numită „conținând sodiu” dacă conține cel puțin 200 mg sodiu pe litru. Apa foarte bogată în sodiu este denumită în mod colocvial adesea sărată, deoarece gustul său amintește de sarea de masă.
Printre altele, sodiul reglează echilibrul apei din corpul nostru și metabolismul nervilor și mușchilor. Lipsa de sodiu poate duce la tulburări ale echilibrului electrolitic sau la crampe musculare, oboseală, concentrație slabă sau tensiune arterială scăzută.
Oricine face sport sau transpira mult ar trebui să compenseze pierderea de lichide. Apele bogate în sodiu restabilesc rapid echilibrul mineral. Dacă corpul pierde prea mult sodiu atunci când transpirați, de exemplu, acest lucru are consecințe negative asupra performanței organismului.
Mâncarea pentru bebeluși este adesea preparată cu un conținut scăzut de sodiu, deoarece sugarii trebuie să primească în general doar o cantitate mică de sodiu, deoarece rinichii nu sunt încă pe deplin funcționali. Apa minerală etichetată „potrivită pentru prepararea alimentelor pentru bebeluși” are un conținut foarte scăzut de sodiu. Cu toate acestea, prea mult sodiu nu numai că dăunează celor mai tineri, mai ales persoanele în vârstă trebuie să acorde atenție unei gospodării minerale echilibrate.
Apă minerală cu mult hidrogen carbonat
Carbonatul de hidrogen reduce acidul din tractul gastro-intestinal și poate ameliora simptomele inflamației cronice a mucoasei gastrice. Metabolismul nostru - nu numai în stomac - încearcă să creeze un raport echilibrat de acizi și baze, astfel încât procesele vitale să funcționeze optim. Cu toate acestea, dieta sau bolile de astăzi duc adesea la un exces de acizi și o astfel de supraacidificare, la rândul său, împiedică metabolismul pe termen lung, stresează rinichii și poate conține, de asemenea, minerale precum Se dizolvă calciu din oase. Apele minerale care conțin hidrogen carbonat pot contracara acest lucru, deoarece mineralul funcționează ca un tampon acid. În special, alimentele animale bogate în proteine, precum și cerealele și produsele din cereale formează acizi în timpul degradării. În schimb, apele bicarbonatate, fructele și legumele au un efect alcalin (opusul acidului sau opusul acizilor).
Apă minerală cu mult calciu
Apele minerale care conțin calciu sunt subiectul nostru pentru osteoporoză. În acest articol, ne preocupă posibilitatea de a satisface cererea cu apă minerală. De exemplu, următorul tabel prezintă câteva mărci cunoscute (sau surse de apă minerală) ca exemple.
Desigur, aproape nimeni nu va cumpăra apă de la o distanță mare - suntem mai interesați să arătăm că traseul prin apă minerală este un traseu posibil și fezabil. Toată lumea va merge în continuare la cel mai apropiat supermarket sau dealer de băuturi și nici asta nu ar trebui să se schimbe - dar merită să aruncăm o privire mai atentă pe etichetă pentru a găsi apa potrivită. Dacă dorești.
»Apă minerală cu mult calciu
Sfat: atunci când alegeți apa minerală, asigurați-vă că are un conținut ridicat de calciu (în mod ideal mai mare de 250 mg/l) dacă doriți să faceți ceva pentru oasele dumneavoastră. În același timp, pe cel mai mic conținut de sodiu posibil (în mod ideal mai mic de 100-150 mg/l) sau pe o proporție mare de hidrogen carbonat ca tampon acid. Așa cum am spus, aceasta este o sugestie - nu veți obține niciodată totul dintr-o dată.
* Studii pe tema apei minerale/calciu/biodisponibilitate: