Apple Quark Schmarrn - rețeta din; mânca; bea - pentru fiecare zi

mâncați și beți - pentru fiecare zi

Măr și caș brânză

08 mai 2020 - 8:56

Rețete delicioase și rapide pentru viața de zi cu zi

De la revistă la televizor: „mâncați și beți - pentru fiecare zi” este noul show de gătit de pe VOXup (întotdeauna de luni până vineri de la ora 15:00), produs de Tim Mälzer. Sub deviza: "Rapid! Ușor! Delicios!" două echipe profesionale de gătit alternează zilnic creând feluri de mâncare zilnice grozave pentru a găti acasă. Și arată: ceea ce este delicios nu trebuie neapărat să însemne mult efort și cu siguranță să nu fie scump! Doriți să salvați rețeta? Apoi, îl puteți aminti cu ușurință pe canalul nostru Pinterest - pentru și mai multă inspirație și rețete, urmați-ne pe canal.

Un adevărat versatil - delicios cu măr: desertul

Apple-Quark-Schmarrn de Andrea Schirmaier-Huber și Ronny Loll

Difuzat pe 14 mai 2020: „Un adevărat versatil - lucruri delicioase cu măr” - puteți urmări întreaga transmisie la TV Acum aici: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden- ziua-17337

Timp de preparare: 35 de minute plus timpul de coacere și răcire

Ingrediente pentru 6 persoane

400 g mere (de ex. Braeburn)
2 linguri suc de lamaie
30 g sâmburi de migdale
3 ouă
sare
40 de grame de zahăr
125 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
125 ml lapte
100 g de făină
40 g unt
20 g zahăr pudră
150 g iaurt vanilat

pregătire

Curățați, tăiați și sfărâmați merele. Tăiați sferturile transversal în felii și amestecați cu sucul de lămâie.
Tocam grosolan migdalele.
Separați ouăle. Bateți albușul de ou și 1 vârf de sare până se înțepenesc, în timp ce picurați în zahăr.
Se amestecă gălbenușurile, quarkul, laptele și făina. Împingeți cu atenție albușurile.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade (convecție la 180 de grade).
Topiți 20 g unt într-o tigaie acoperită, rezistentă la cuptor (28 cm Ø). Puneți aluatul în tigaie, presărați cu merele și migdalele. Se prăjește pe aragaz la foc mediu timp de 2-3 minute. Apoi coaceți în cuptorul fierbinte de pe raftul din mijloc timp de 12-15 minute.
Rupeți aluatul cu 2 spatule, adăugați restul de fulgi de unt, prăjiți totul cu jumătate din zahărul glazur și lăsați-l să se caramelizeze la cuptor pentru încă 4-5 minute.
Se pudrează cu restul de zahăr pudră și se servește cu iaurtul de vanilie.

Și mai multe rețete în broșură!

Întotdeauna cu garanția succesului și acea întorsătură specială: Există și mai multe rețete zilnice grozave pe site-ul Essen & Drink - pentru fiecare zi și, bineînțeles, în revista cu Tim Mälzer - aici puteți găsi pagina comenzii!