Aprovizionarea globală cu alimente către o lipsă uriașă de fructe și legume

Celine Deluzarche

Jurnalist

Publicat la 01.01.2018

Modificat la 02.11.2018

Publicat la 01/11/2018 - Modificat la 02/11/2018

Mănâncă cinci fructe și legume pe zi, bine. Puterea este încă necesară. Deoarece, potrivit unui nou studiu de la Universitatea din Guelph din Canada, obiceiurile proaste ale consumatorilor nu sunt singura cauză. Explicații.

aprovizionarea

Cereale și animale subvenționate masiv

De ce un astfel de decalaj? „Alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi cerealele, sunt relativ ușor de cultivat și hrănitoare, astfel încât au fost promovate masiv pentru a obține independența alimentară”, spune Krishna Bahadur KC, autorul principal al studiului. În Franța, un crescător de bovine primește în medie 46.105 euro pe an și un fermier de culturi arabile (Istoria grâului, această plantă din genul Triticum
Din punct de vedere istoric, în Evul Mediu și Renaștere, cuvântul sânge se referea la culturile anuale. În secolul al XVIII-lea, termenul „grâu”. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/2/9/8/298206a138_102689_ble-cereale.jpg "data-url ="/planete/definition/botanique-ble- 16233/"data-more =" Citește mai mult "> grâu, Istoria și cultivarea porumbului