Aragaz multiplu în test - FAZ
Un aragaz multiplu poate înlocui alte aparate de bucătărie, ceea ce nu numai că economisește costuri, ci și spațiu în bucătărie. Dar păstrează cu adevărat mașinile practice ceea ce promit? Am testat 10 modele.
Instant Pot este un dispozitiv american și probabil cel mai cunoscut model multi-aragaz, unele dintre dispozitivele noastre de testare sunt destul de asemănătoare cu acesta. Dar ceilalți ajutoare de bucătărie pot ține pasul cu el? Am găsit chiar și unele dispozitive de testare mult mai bune decât Instant Pot, dar din păcate nu putem recomanda alte dispozitive. Dispozitivele noastre de testare au avut un preț cuprins între 60 și 160 de euro. Puteți afla ce să căutați atunci când cumpărați în test.
De înaltă calitate: Rommelsbacher MeinHans
MeinHans von Rommelsbacher este ușor de utilizat și oferă multe funcții. Poate prăji, fierbe, găti sub presiune și găti lent. Gătitul sub-video și iaurtul, prăjiturile sau pâinea pot fi gătite sau aburite. Credem că diversele sale funcții sunt grozave și suntem convinși de acest dispozitiv.
Rommelsbacher MeinHans
Poate fierbe gătitul sub presiune la 1,8 sau 1,4 bari, gătitul lent la 80-95 de grade și până la 170 de grade. Pâinea sau prăjiturile sunt coapte, la fel ca la fabricarea de pâine, dar nimic nu este prăjit de sus.
O inserție adecvată este, de asemenea, inclusă pentru abur și puteți utiliza, de asemenea, acest dispozitiv pentru a prepara budinca de orez, leguminoase sau orez. Programele pot fi adaptate individual și puteți seta, de asemenea, o mulțime manual.
Este inclusă o carte de bucate și există alte rețete disponibile pe meinhans.de care se potrivesc perfect cu aparatul. Instrucțiunile în sine nu le găsim atât de grozave, dar pot fi folosite în continuare pentru a afla cum funcționează dispozitivul. Programele sunt selectate folosind butonul rotativ și timpul și temperatura pot fi ajustate cu ușurință. Afișajul arată totul bine în limba germană. Există, de asemenea, o presetare a timpului cu funcție de încălzire de 24 de ore și o oră.
Datorită celor 1000 de wați, încălzirea durează puțin mai mult înainte de începerea fazei de gătit rapid. Apoi puteți elibera rapid presiunea folosind un buton separat. Rețeta indică, de asemenea, dacă presiunea ar trebui, desigur, să fie eliberată așteptând sau nu. Când vasul este plin, se poate întâmpla ca nu numai aburul să scape.
Am găsit curățarea mai puțin bună, deoarece este greoaie, deoarece nu este permis nimic în mașina de spălat vase. Curățarea totul cu mâna necesită timp și este enervant. Mai presus de toate, însă, capacul dispozitivului este greu și mare și, prin urmare, nu este atât de ușor de curățat. Desigur, supapele ar trebui să fie curate, deci trebuie să le deșurubați pentru a le curăța. Dacă curățați oala cu apă și săpun, dar mirosul alimentelor rămâne și nu ne place nici faptul că temperatura nu poate fi reglată la prăjire, astfel încât grăsimea poate să se stropească din oală.
Dar manopera este de foarte bună calitate și ne place și navigarea în meniu în limba germană. O linie telefonică germană oferă, de asemenea, informații - în mod fiabil. De asemenea, este inclus un insert pentru abur, un raft și ustensile de gătit, precum și un alt inel de etanșare. Ar trebui să înlocuiți inelele atunci când treceți de la mâncăruri dulci la sărate. Piesele de schimb sunt disponibile și de la serviciul clienți.
Credem că dispozitivul este minunat atât pentru începători, cât și pentru profesioniști, deoarece vă oferă o mulțime de feluri de mâncare diferite din care să alegeți.
Funcționare inovatoare: Krups Cook4me+
Krups Cook4me+
Cook4me + arată inițial ca o oală puternică sub presiune, dar la o inspecție mai atentă, găsim tehnologia inovatoare și excelentă.
Nu puteți seta niciun program aici, este selectat cu ajutorul unui buton rotativ, există și un afișaj digital colorat, puteți alege dacă doriți să gătiți sub presiune, să prăjiți (într-una din cele trei etape) sau să gătiți.
În plus față de setările manuale, există 150 de rețete care sunt salvate și care pot fi gătite pas cu pas. Numărul de persoane pentru care gătește poate fi, de asemenea, stabilit. Există, de asemenea, o aplicație care oferă 500 și mai multe rețete, puteți găti pas cu pas și există instrucțiuni pentru ingrediente precum orez, pui, cartofi și așa mai departe.
De asemenea, ne place că părți precum oala și partea interioară a capacului pot fi introduse în mașina de spălat vase. Deci oala nu mai miroase a mâncare după spălare. De asemenea, puteți seta o întârziere și mâncarea va fi, de asemenea, menținută la cald.
Am găsit evaporarea mai puțin bună de la sine, nu putem decide aici dacă vrem să așteptăm și, prin urmare, nu dorim să provocăm contaminare pe supapa de abur. Din păcate, capacul nu poate fi complet îndepărtat. Dispozitivul conține șase litri, dar numai patru dintre ei pot fi folosiți.
În plus față de o carte de bucate, există și instrucțiuni excelente, precum și un coș cu aburi și cutii de diferite dimensiuni pentru depozitare. Totul poate fi, de asemenea, reordonat din serviciul clienți.
Ieftin: oală sub presiune multifuncțională AmazonBasics
Oală sub presiune multifuncțională AmazonBasics
Dispozitivul de la AmazonBasics are, de asemenea, 1000 de wați și este cel mai ieftin dispozitiv de testare.
Arată un pic ca Instant Pot, iar meniul este disponibil doar în limba engleză. Instrucțiunile nu ne conving cu adevărat, așa că nu recomandăm acest produs pentru începători.
Dar dacă cunoașteți oale sub presiune, veți obține un dispozitiv robust. Poate găti sub presiune, aburi și găti lent și are programe pentru păsări de curte, carne, orez, supe și altele. Dar nu sunt bine explicate. Un PDF poate fi descărcat de pe pagina de vânzări Amazon care conține rețete, dar nici asta nu explică programele.
Din nou, capacul este destul de dificil de curățat și ghiveciul nu trebuie curățat în mașina de spălat vase. Nu există nici accesorii, cel puțin nu există oficial și nici inelul de înlocuire și nici insertul pentru abur nu sunt incluse. Cel puțin inelul este ușor de obținut.
Dispozitivul are un volum util de 4,5 litri, care este cea mai mare oală de testare. Pentru a elibera presiunea, supapa trebuie să fie acționată, puteți fi ușor opărit aici dacă nu sunteți atent. Prin urmare, vă recomandăm să folosiți un suport pentru oală sau un prosop.
Ce altceva este acolo?
Ne-a plăcut manopera bună a Crock-Pot, iar capacul și oala pot fi puse și în mașina de spălat vase. Instrucțiunile sunt, de asemenea, bune, există o carte de rețete și funcționarea este intuitivă. Din păcate, gătitul sub presiune nu funcționează cu el, ci doar gătitul lent. Există un program de gătit cu aburi, dar nu am fost convinși de utilizarea acestuia. Nici programele de coacere și prăjire. Dacă nu există cuptor în gospodărie, programele pot avea sens. Am încercat pene de cartof din rețete, dar nu erau crocante. Dacă doriți să gătiți încet, este posibil să puteți face mai multe cu acest dispozitiv. Există, de asemenea, o mare comunitate pe Internet pentru oale de gătit și gătit lent, cu rețete grozave.
Instant Pot 60 Duo este bine făcut și ne plac instrucțiunile, există, de asemenea, multe rețete online și există o aplicație Instant Pot. Din păcate, doar în limba engleză, la fel ca și meniul dispozitivului. Acest model este, de asemenea, scump. Pentru familiile mai mari există Instant Pot 80 Duo, există mai mulți wați și potul este mai mare. 30 Duo Mini ar trebui să fie suficient pentru single, are 800 de wați. Vine cu o tigaie din oțel inoxidabil care poate fi pusă în mașina de spălat vase, dar se poate arde când o folosiți. Puteți cumpăra accesorii, precum inserții pentru aburi sau inele din silicon, iar ghivecele acoperite pot fi, de asemenea, cumpărate.
Russell Hobbs oferă 900 de wați, este compact și ușor și arată bine la început. Carcasa exterioară este fabricată aproape în întregime din plastic, iar dispozitivul este ieftin. Instrucțiunile sunt, de asemenea, proaste, uneori nici măcar toate butoanele nu sunt explicate aici. Aparatul poate fi gătit la abur, este inclus un insert și poate fi gătit lent, orez, supă sau iaurt. Nu îl puteți folosi pentru a găti sub presiune. Oala este acoperită și poate fi introdusă în mașina de spălat vase, dar nu recomandăm acest multi-aragaz.
Am găsit mai mult aragazul de la Gourmetmaxx. Pe de o parte, procesarea, deoarece există doar plastic aici, dar și din cauza butonului deja defect. La început nici nu miroase bine și instrucțiunile sunt rele, programele nu sunt explicate. Am fi fost foarte interesați de programul de pizza fără a prăji de sus. 3 litri se potrivesc în oala acoperită, dispozitivul are 850 de wați. Este inclus un vaporizator și există o întârziere de pornire de 24 de ore și o funcție de menținere la cald.
Fapte interesante despre multi-aragazuri
Multi-aragazurile pot încetini gătitul și gătitul sub presiune, acestea sunt abordări diferite, dar fiecare produce rezultate bune. Gătitul sub presiune, adică gătitul sub presiune, înseamnă un dispozitiv sigilat ermetic, cu adăugarea de presiune lichidă este generată în interior, astfel încât totul este gătit rapid și uniform, vitaminele sunt reținute.
După procesul de gătire, presiunea poate fi eliberată încet prin așteptare sau rapid prin deschiderea supapei de presiune. Dacă luați varianta a doua, se aude un șuierat puternic, aburul fierbinte crește și, în funcție de dispozitiv, vă puteți arde. Un buton departe de supapă ajută la ameliorarea presiunii. În trecut, pe aragaz se foloseau oale sub presiune, dar acest lucru este nesigur. Cu versiunile electrice, nu totul zboară atât de repede, datorită funcțiilor de siguranță.
Cu gătitul sub presiune nu trebuie neapărat să fii mai rapid decât cu o oală normală. Există, de asemenea, o fază de încălzire individuală. Depinde de dispozitiv și de putere. Cât durează nu se găsește nicăieri și depinde, de asemenea, dacă ați prăjit totul în prealabil și dacă da, cât timp. Prin urmare, timpul de gătire specificat nu este neapărat corect. Faza de evaporare durează și ea, mai ales dacă supapa nu este deschisă manual. Gătitul cartofilor pe aragaz poate fi, prin urmare, mai rapid.
Gătitul lent durează câteva ore și înseamnă că vasul este încălzit la 75 până la 210 grade. Dacă aveți dispozitivul potrivit, acesta este eficient din punct de vedere energetic și vitaminele sunt păstrate. Acest lucru este foarte practic dacă doriți să pregătiți mâncarea. Gătitul sub presiune, pe de altă parte, este mai potrivit dacă nu aveți atât de mult timp. Cu ambele variante, veți obține carne delicată și supe delicioase, sosuri pentru paste, tocănițe și multe altele.
Unde puteți găsi rețetele potrivite?
Aparatele bune aduc o carte de bucate și există rețete pe site-ul oficial. Pentru unii, acestea sunt pur și simplu stocate în dispozitiv. Unele multi-aragazuri vin fără rețete, deci este practic ca rețetele să poată fi schimbate între dispozitive. Rețete Instant Pot, de exemplu. poate fi folosit și pe alte dispozitive fără probleme, există chiar și o aplicație de la producător, dar rețetele sunt doar în limba engleză.
Pentru rețetele germane, Krupps are o aplicație pentru dispozitivul Cook4me care conține mai mult de 500 de rețete și puteți adapta rețeta, în funcție de câte persoane gătiți. În plus, acolo pot fi postate și gătite rețete de la persoane private, dar aceste rețete sunt disponibile și pe Facebook în grupuri. Aici puteți scăpa de întrebări dacă nu vă puteți ocupa de operație sau dacă aveți probleme. Există grupuri pentru multi-aragaz în general, Instant Pot și Cook4me.
Există, de asemenea, o mulțime de cărți de bucate despre gătit lent, gătit sub presiune sau aparate și multe rețete online. Toată lumea va găsi cu siguranță ceva dacă dorește să caute rețete noi.
Așa am testat
Mai întâi ne-am uitat la instrucțiuni și am fost destul de dezamăgiți de unele dintre ele. Erau greu de înțeles și unele dintre ele erau incomplete. Dispozitivele au de obicei multe butoane care sunt ocazional etichetate numai în limba engleză, ceea ce nu ușurează funcționarea. Recomandările noastre au avut ghiduri bune, deci nu toate sunt rele.
De asemenea, am gătit cu dispozitivele și acest lucru a funcționat destul de bine, cu excepția câtorva defecte. Inelele de silicon de pe capace au preluat mirosul mâncării noastre, dar nu ați putut să o scoateți. Acest lucru devine problematic dacă gătiți alternativ feluri de mâncare dulci și consistente, deoarece noile feluri de mâncare pot prelua apoi gustul sau mirosul inelului.
Curățarea a fost deosebit de dificilă pe capac, interiorul poate fi îndepărtat din când în când, dar restul capacului nu. Unele capace pot fi îndepărtate, dar sunt apoi dificile și nu se pot ajunge în toate locurile - toate acestea îngreunează curățenia.
Capacul vasului Crock-Pot poate fi pus în mașina de spălat vase deoarece este din sticlă. Am avut și noi problema cu oalele. Sunt fabricate din oțel inoxidabil și, prin urmare, pot fi introduse în mașina de spălat vase, dar pot arde ceva.
Există adesea oale de plastic sau linguri de lemn, dar sunt prea mici pentru ghivece și, prin urmare, inutile. Cu toate acestea, ar trebui să utilizați în continuare unelte din lemn sau plastic pentru ghivecele acoperite.
Recomandările noastre sunt independente din punct de vedere editorial.
Acest articol conține așa-numitele linkuri de afiliere, care sunt marcate cu. Dacă cumpărați un produs prin aceste linkuri, vom primi un mic comision. Mai multe despre asta.