Ardei umpluți cu aromă de vară; Proiectele mele de bucătărie

Ideal pentru un starter foarte aromat sau pentru masa de seară, acest ardei umplut este un adevărat deliciu! Servit cu o salată sau cu orez pentru o masă completă, îl poți reinventa cu sosul tău! Ton pentru mine, dar poate carne de vită sau miel pentru tine, depinde de tine !

Ingrediente:
1 jumătate de cățel de usturoi, tocat
2 ardei roșii mari
100g ton conservat
2 felii de pâine sandwich fără crustă
1 ou
5 frunze proaspete de busuioc
1 linguriță de oregano uscat
1 pahar mic de vin alb uscat
200g ricotta
2 pumni de nuci de pin
sare piper
un strop de ulei de măsline
3 roșii uscate

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Se amestecă tonul scurs cu pâinea sandwich. Adăugați oul, ierburile, usturoiul și amestecați din nou. Se toarnă acest preparat într-un bol de salată și se adaugă ricotta, sarea și piperul. Tăiați roșiile uscate în bucăți (foarte fine) și puneți-le, de asemenea, în bolul de salată cu pinele (le-am rumenit ușor câteva minute în tigaie). Se amestecă totul folosind o spatulă.

---