Ardei umpluti vegetarieni - Comentariu j; mi-a schimbat viata

O rețetă foarte simplă care ne place foarte mult aici! Ardei umpluți vegetarieni (bineînțeles, dacă doriți să-i umpleți cu carne, puteți și) pentru o masă rapidă, sănătoasă și foarte gustoasă.

Legumele umplute îmi amintesc întotdeauna de bunica mea care le-a umplut și apoi le-a înghețat. În fiecare vară ne întorceam din Corsica cu răcitoarele pline de legume umplute (printre altele) pentru iarnă. Personal, nu am reflexul să le îngheț (spre deosebire de multe alte lucruri!) Dar dintr-o dată trebuie făcut !

mi-a

  • 2 ardei frumoși
  • 50 g quinoa crudă
  • 70 g proteine ​​din soia
  • branza parmezan
  • Piure de tomate
  • 1 ceapă
  • 30 g kasha