Arhive verzi Castraveți - cultivare, îngrijire și recoltare

Biblioteca online verde

Castravetele (Cucumis sativus) este important pentru o dietă sănătoasă din mai multe motive. Pe lângă conținutul ridicat de apă, castraveții sunt, de asemenea, plini de vitamine și minerale. Deoarece au doar 12 calorii și 0,9 g grăsimi la 100 g în același timp, leguma este recomandată în special persoanelor care doresc să slăbească.

Se face distincția între castravete, salată și castravete murat. Ambele forme pot fi cultivate cu ușurință în grădină. Prin urmare, în acest ghid am dori să vă arătăm ce este important pentru cultivarea castraveților.

Informatii utile: Pe lângă castraveți, genul Cucumis include și două tipuri de pepeni. Acestea sunt pepenele galben (Cucumis melo), cunoscut și sub numele de pepene galben, și castraveții cu corn sau pepeni corn (Cucumis metuliferis). În schimb, pepenele verde (Citrullus lanatus), așa cum sugerează și numele tehnic, aparține unui gen diferit.

Semănarea castraveților - locație și procedură

Cucumis sativus provine inițial din India și, la fel ca dovleceii și dovleceii, aparține familiei cucurbitaceae. Leguma crește fie ca plantă cățărătoare, fie ca tufă târâtoare și preferă condiții de loc uscat și însorit.

Nici un paravânt bun nu trebuie să lipsească, deoarece rafalele reci nu sunt bune pentru castraveți. Nu în ultimul rând, atunci când cumpărați semințe de castraveți, ar trebui să acordați atenție, de asemenea, dacă sunt castraveți de cultură liberă sau de seră. În acest fel, vă salvați multe recolte proaste din cauza unei alegeri greșite a locației.

Solul trebuie să fie acid până la neutru pentru nevoile de castravete și să aibă o valoare a pH-ului cuprinsă între 5,6 și 6,5 puncte. Un substrat proaspăt, bogat în humus, bogat în nutrienți și bine drenat este ideal. Din acest motiv, merită să cumpărați în avans terenul de grădină potrivit pentru plantele dvs. de castraveți de la comercianții cu amănuntul specializați. Un mediu special de cultivare este, de asemenea, necesar pentru pre-cultivare.

Detalii despre locație pentru castraveți:

Cucumis sativus preferă locurile însorite, uscate și adăpostite
există atât castraveți de câmp liber, cât și castraveți de seră
Substratul site-ului trebuie să fie proaspăt, humus, bogat în substanțe nutritive și bine drenat
Pre-cultivarea castraveților necesită, de asemenea, un mediu de creștere adecvat
PH-ul solului: acid până la neutru, între 5,6 și 6,5 puncte
buni parteneri de plantare: mărar, fenicul, salată, țelină și ceapă

Pasul 1 - selectați data semănatului: Pre-cultivarea Cucumis sativus are loc în seră. Castraveții de cultură liberă sunt semănați acolo doar la jumătatea lunii aprilie. În schimb, este posibil să se semene castraveți de seră încă de la jumătatea lunii martie. Dacă nu dețineți o seră, puteți crește plantele de castraveți pe pervaz sau în cadru rece. O altă posibilitate este semănatul în aer liber de la începutul lunii iunie. În orice caz, o temperatură de germinare de cel puțin 15-20 ° C este esențială pentru pre-reproducerea castraveților.

Pasul 2 - semănați castravetele: Când cultivați castravetele în ghivece, este important să umpleți plantatorul doar pe jumătate cu sol de ghiveci. Două-trei semințe sunt apoi plasate în fiecare oală și plasate în găuri adânci de aproximativ 3 centimetri. În cele din urmă, după germinare, alegeți cel mai puternic răsad din fiecare oală pentru cultivare ulterioară. Cele două răsaduri mai slabe trebuie scoase din oală. Acest lucru se aplică și locurilor de așternut, prin care cel mai bine este să acoperiți semințele cu folie pentru o protecție îmbunătățită împotriva înghețului.

Pasul 3 - pregătiți castravetele pentru transplant: Dacă castraveții au fost semănați într-o oală ca pre-cultivare, plantele tinere tind să se strângă prea mult. Prin urmare, este posibil să fie necesar să fie repotate înainte de a putea fi mutate pe teren. În jurul lunii aprilie începe faza de întărire pentru toți castraveții murați și castraveții din oală, cărora li se permite ulterior să meargă în aer liber. Puneți castraveții tineri afară în timpul zilei în zilele fără îngheț și fără vânt. În acest fel, plantele de castraveți se obișnuiesc cu temperaturile exterioare pas cu pas.

Pasul 4 - pregătiți solul pentru plantare: Cu aproximativ două până la 14 zile înainte de plantare pe câmp, este indicată o optimizare a viitorului loc de pat. Culturile de ghivece, precum și castraveții murați și castraveții pentru seră, necesită, de asemenea, post-optimizarea solului de ghiveci pentru un început bun. Pentru a face acest lucru, săpați o gaură cu un diametru de 30 de centimetri pentru fiecare plantă de castravete viitoare la intervale de aproximativ 70 de centimetri. Golul este umplut cu un amestec de compost bine putrezit și sol proaspăt, fin sfărâmicios. După aceea, locul de așternut pentru cultivarea castraveților rămâne neatins până la însămânțare.

Pasul 5 - plantați castravetele în aer liber: După sfinții de gheață din mai, castraveții în aer liber se pot muta în cele din urmă în ultimul lor pat din grădină. Selectați numai plante de castraveți cu maximum 4 frunze (fără cotiledonate). De asemenea, asigurați-vă că rădăcinile de castraveți sunt bine acoperite cu sol până sub prima frunză

Pasul 6 - mutați castraveții de seră și castraveții de oală: Mutarea castraveților este relativ ușoară. Alegerea unui ghiveci mai mare care face dreptate creșterii plantelor este suficientă aici. Desigur, noile amestecuri de substrat trebuie întotdeauna îmbogățite cu substanțe nutritive suplimentare. În acest fel, castraveții se pot dezvolta foarte bine. Plantele tinere sunt mutate în seră de îndată ce au atins o înălțime de 25 de centimetri. Pune castraveții într-o farfurie de dimensiuni adecvate și pur și simplu sapă-l în pat. În acest fel, împiedicați planta de castraveți să streseze prea mult podeaua patului. În cele din urmă, ar trebui să existe o distanță de cel puțin 60 de centimetri între plantele individuale. Farfuriile cu diametrul de 30 de centimetri fiecare sunt, prin urmare, un bun ghid atunci când crește castraveți.

Etapa a 7-a - atașați ajutor pentru tendrilă: Un castravete, indiferent că urcă sau se târăște, are nevoie de un șiret pentru a-și menține forma. Pentru a face acest lucru, alegeți cabluri pe care le atașați la structura acoperișului serii sau la un suport extern în câmp sau într-o oală. În orice caz, cablurile de ghidare trebuie să vină de sus și să fie răsucite în spirală în jurul tulpinilor cucurbitelor.

Pași scurți pentru semănat dintr-o privire:

Îngrijirea castraveților - apă, fertilizare, tăiere

Chiar dacă castraveții reacționează prost la solul umed permanent, cucurbitii care conțin apă au nevoie de o sursă bună de apă. Castravetele nu trebuie să se usuce în niciun caz, deoarece acest lucru ar putea duce la un gust foarte amar. Așa că udați Cucumis sativus continuu și folosiți apă de ploaie călduță. În special vara, umiditatea necesară a aerului de 60% trebuie menținută constant, ceea ce se realizează cel mai bine prin pulverizarea solului.

Dacă doriți să preveniți evaporarea excesivă a apei în apropierea castraveților, aplicați un strat de mulci în locație ca măsură de precauție. În plus, îngrășământul vegetal special sub formă lichidă poate fi aplicat la fiecare două săptămâni. Pur și simplu adăugați îngrășământul în apa de irigare și acordați atenție instrucțiunilor producătorului la dozare. Alternativ, gunoiul de grajd, compostul și gunoiul de grajd s-au dovedit utile ca îngrășăminte pentru castraveți.

Sfaturi scurte despre udare și fertilizare:

Nu lăsați niciodată castraveții să se usuce, altfel vor deveni amari
Evitați înmuierea în ciuda udării
folosiți apă de ploaie călduță pentru procesul de udare
Umiditatea trebuie să fie constantă la 60%
pentru a face acest lucru, pulverizați solul în zilele cu o rată ridicată de evaporare
Ca măsură de precauție, un strat de mulci ajută la răspândirea locației castraveților
Adăugați îngrășământ vegetal lichid în apa de irigație la fiecare 2 săptămâni
gunoiul de grajd lichid, compostul și gunoiul de grajd sunt alternative adecvate

Cu aportul adecvat de apă și nutrienți, murăturile și castraveții se vor dezvolta în curând splendid. Cu toate acestea, pentru a sprijini creșterea controlată, va trebui să tăiați lăstarii laterali din spatele primei flori. Acordați o atenție deosebită lăstarilor fără fructe. Ajutorul pentru tendrilă trebuie, de asemenea, înfășurat din când în când.

Castraveții sunt recoltați între mijlocul lunii iulie și mijlocul lunii august, în funcție de soi. Majoritatea murăturilor și castraveților sunt recoltați imaturi în acest scop. În acest fel nu își pierd prea repede aroma. Doar castraveții curățați sunt recoltați când sunt coapte. Tăiați legumele din fructe pe tulpină și păstrați cucurbitele câteva zile într-un mediu răcoros (de exemplu, în frigider) pentru a se coace. Castraveții păstrează o vreme aici. După ce plantele de castraveți au fost recoltate complet, ele sunt de obicei îndepărtate din peticul de legume înainte de iarnă. Puteți răspândi solul vechi în grădină sau îl puteți pune la loc pe compost

Sfaturi rapide pentru tăiere, recoltare și depozitare:

Lăstarii laterali care cresc în spatele primei flori trebuie tăiați
În special, lăstarii fără set de fructe trebuie îndepărtați în mod constant
În plus, înfășurați ajutorul pentru tendrilă, dacă este necesar
Castravetele poate fi recoltat de la mijlocul lunii iulie
numai castraveții curățați se culeg când sunt coapte
Recoltați toate celelalte tipuri de castraveți murați imaturi din motive de aromă
Pur și simplu tăiați legumele din fructe pe tulpină
Cel mai bine se păstrează la frigider
Procesați tipurile de castraveți proaspeți și cât mai curând posibil după recoltare
Soiuri de murături de castraveți murați pentru o durată mai mare de valabilitate

Soiuri interesante de Cucumis sativus

Ce tip de castravete este potrivit pentru dvs., desigur, depinde în primul rând de ce doriți să folosiți legumele din fructe. După cum sugerează și numele, castravetele este ideal pentru salatele proaspete. În plus, poate fi folosit și ca ingredient pentru carne de castravete, legume de castraveți sau ca hrană crudă pe farfuria de prânz.

Castravetele murat, pe de altă parte, este făcut pentru murături datorită dimensiunilor mici. Între timp, există și mini castraveți pentru salată și consumul de alimente crude, dar sunt în general și potrivite pentru murare. Mai jos sunt câteva tipuri recomandate de castraveți dintr-o privire:

Castravete - posibile boli și dăunători

Bolile fungice, cum ar fi mucegaiul sau castravetele în Cucumis sativus, se datorează în principal locurilor prea umede. Pentru a le evita, trebuie evitată pe cât posibil umezeala în pat și umiditatea trebuie monitorizată cu atenție. În cazul în care un castravete suferă totuși de un atac fungic, acesta trebuie eliminat imediat și separat în deșeurile reziduale. Cel puțin dacă există o ușoară infestare cu mucegai praf, pulverizarea cu usturoi sau stoc de lapte diluat în timp util ar putea totuși să aibă succes.

Când vine vorba de dăunători, castraveții îi place mai ales să provoace infestări cu melci. Moluscele sunt interesate în special de plantele tinere în aer liber. Din acest motiv, se recomandă o protecție adecvată a melcilor (de exemplu prin pulverizarea plasei de sulf sau a gardurilor melcilor) în timpul fazei de creștere.

Concluzie

Castraveții vin în diferite forme și culori. Dacă ar trebui să fie în cele din urmă castravete murat sau castravete depinde de preferințele personale. În funcție de faptul că soiul selectat este o seră sau un castravete în aer liber, sunt necesare criterii diferite pentru cultivarea castravetelor. Cu toate acestea, în ceea ce privește îngrijirea, ambele variante sunt relativ neaplicabile, atâta timp cât sunt suficient de udate și ocazional susținute în creșterea lor de mâna grădinarului.