Ficatul iubește o alimentație bună - Observatorul alimentar

alimentație

Ficatul, un organ strategic, trebuie să fie luat în considerare și protejat. Nu doar în timpul sărbătorilor trebuie să ne îngrijorăm.

Ficatul este redescoperit după fiecare perioadă de vacanță prea udată. De fapt, acest organ esențial pentru funcționarea corpului nostru merită o protecție permanentă, în special printr-un stil de viață sănătos.

Pentru a vă proteja mai bine ficatul, trebuie totuși să-l cunoașteți. Foarte puțini oameni pot cita funcțiile acestui organ vital, situat în partea dreaptă sus a abdomenului nostru. Un organ impresionant prin volum și greutate (1,5 până la 2 kg).

Asimilează, detoxifică, reglează

În strânsă coordonare cu vezica biliară (care excretă bila) și pancreasul (care joacă un rol în digestie și reglarea glicemiei), ficatul îndeplinește cu curaj mai multe funcții. Ajută la asimilarea substanțelor nutritive (zaharuri, grăsimi, proteine, vitamine) și la stocarea lor (transformarea zaharurilor în glicogen, a grăsimilor în trigliceride). Organ de detoxifiere, neutralizează elementele toxice. Este un regulator de energie care eliberează zaharuri stocate sub formă de glicogen în sânge. Acesta joacă un rol important pentru funcția digestivă prin secretarea bilei.