Așa mănâncă Germania

Raport nutrițional 2020 Așa mănâncă Germania

Răspândirea coronavirusului ne-a schimbat viața de zi cu zi și, astfel, și comportamentul nostru alimentar. Agricultura locală, aprovizionarea cu alimente din regiune, a devenit mai importantă pentru mulți oameni în ultimele săptămâni. Acest lucru este demonstrat de actualul raport nutrițional care a fost prezentat astăzi.

Distribuiți postarea

germania

O nouă conștientizare a alimentelor, mai multă gătire proprie, mai multe mese împreună - pandemia de coroană are, de asemenea, un impact asupra nutriției.

Afișează descrierea accesibilă

Graficul arată cum pandemia de coroană schimbă nutriția de zi cu zi la germani. Puteți citi: Un sondaj de 1000 de persoane despre nutriție a dezvăluit:

  • Pentru 39% dintre cei chestionați, Corona a sporit importanța agriculturii.
  • 30% au spus că gătesc mai mult în pandemia coronei decât înainte.
  • 28 la sută mănâncă împreună mai des decât înainte.
  • În gătit se folosesc mai multe ingrediente proaspete.
  • 21% folosesc ofertele de livrare de la restauratorii locali pentru a cumpăra alimente sau mese terminate mai des decât înainte.

Raportul nutrițional al Ministerului Federal al Alimentației și Agriculturii examinează obiceiurile alimentare și de cumpărare ale germanilor în fiecare an. Apare pentru a cincea oară. Un sondaj reprezentativ Forsa din 1.000 de consumatori din partea ministerului servește drept bază .

Rezultate centrale asupra efectelor pandemiei coroanei asupra comportamentului alimentar:

  • Pentru 39% dintre cei chestionați, Corona a făcut agricultura și mai importantă. Această creștere este deosebit de ridicată în rândul adolescenților și adulților tineri: aproape jumătate acordă o importanță mai mare agriculturii (47%).
  • 30 la sută dintre cei chestionați au declarat că gătesc în prezent mai mult decât înainte.
  • 28% dintre cei chestionați mănâncă împreună mai des decât înainte.
  • În gătit se folosesc mai multe ingrediente proaspete.

Concluzia ministrului federal al alimentelor, Julia Klöckner, asupra raportului nutrițional: "Corona schimbă și obiceiurile alimentare de zi cu zi ale germanilor. Alimentele din regiune au câștigat din ce în ce mai multă importanță. A apărut o nouă conștientizare pentru alimente - și pentru munca celor care o produc". Această nouă apreciere trebuie menținută, a spus ministrul. "Prețul unui aliment este mai mult decât un număr. Acesta reflectă un fel de apreciere. Acest lucru trebuie reflectat și în valoarea adăugată dacă vrem cu adevărat ca cei care sunt în producție să poată produce la standarde mai înalte".

Alte rezultate importante ale raportului:

Puteți găsi toate rezultatele raportului nutrițional aici .