Așa reușește cu adevărat legea Franței împotriva risipei alimentare

politică
panoramă
Sport
divertisment
Digital
Economie și finanțe
auto
sănătate
Viaţă
Jocuri
Regional
Casa si gradina
Video
Sfaturi de cumpărare
durabilitate

Supermarketurilor nu le mai este permis să arunce mâncare

De la Tibor Martini

25.02.2018, 16:26

Un angajat al „Banques Alimentaires” împinge mai multe cutii de alimente printr-un supermarket francez. Toate supermarketurile mai mari au fost obligați să ofere mâncare nevândută timp de 2 ani. (Sursa: Reuters)

De aproape doi ani a existat o lege în Franța care interzice supermarketurilor să arunce mâncare. Oricine încă nu lucrează cu organizații de caritate și bănci de alimente trebuie să plătească amenzi mari. Un inventar arată cât de mult are succes legea.

Risipa alimentară este o mare problemă în Franța - în fiecare an intervine un francez 20 și 30 de kilograme de mâncare la gunoi.

Fără a vrea să fim cinici: într-o comparație europeană, este chiar relativ puțin - ONU estimează risipa de alimente de către consumatorii din Africa de Sud și Asia de Sud la 6-11 kilograme pe an, în timp ce în Europa și America de Nord sunt aruncate 95-115 kilograme în fiecare an.

Acesta este cantitatea de alimente aruncate pe continent și locuitor în fiecare an (roșu: consumatori, verde: producție și vânzări) (sursă: Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură)

Pentru a reduce valorile, guvernul francez a înființat mari supermarketuri în urmă cu doi ani obligat să lucreze cu băncile alimentare și organizațiile de ajutor.

De atunci, toate supermarketurile cu cel puțin 400 de metri pătrați de spațiu comercial au fost nevoiți să o facă Oferiți toate alimentele nevândute, dar încă comestibile, pentru a ajuta organizațiile - Oricine nu respectă legea se poate aștepta la o amendă de până la 4.500 de euro pe încălcare.

Deșeurile alimentare ar trebui reduse drastic

Cu această lege și cu alte măsuri, Franța își propune să reducă risipele alimentare la jumătate până în 2025.

Reacțiile la noua lege au fost, prin urmare, în mare parte pozitive: Jacques Bailet de la Banques Alimentaires, o mare organizație franceză de ajutor, spera că noua lege va face legea „Creșteți calitatea și diversitatea tuturor alimentelor„Că vor primi și vor transmite mai departe.

Jacques Creyssel, președintele asociației de retail FCD, a criticat doar acest lucru doar cele mai mari supermarketuri ar intra sub incidența legii.

Așa a afectat noua lege munca tabletelor

O nouă cercetare a npr arată acum că legea pozitiv pentru munca panourilor a afectat.

Președintele Tafel Jacques Bailet laudă, de exemplu, că organizațiile sale primesc acum alimente de la producătorii care au interzis-o anterior: „A existat un producător căruia nu i s-a permis să ofere sandvișuri pentru o marcă de supermarket foarte specifică. Dar acum primim de la ei 30.000 de sandvișuri pe lună - mâncare care ar fi fost aruncată înainte.

Dacă nu apare conținut, faceți clic aici

Speranțele sale pentru mai multă calitate și selecție de alimente au fost, de asemenea, confirmate. Așa că a existat de la noua lege, potrivit lui Jacques Bailet mai multe alimente proaspete și mai multe produse care pot fi păstrate câteva zile sau chiar săptămâni. În total, rețeaua de 5.000 de panouri aproape primește acum jumătate din toate donațiile direct de la magazinele alimentare.