Asasinatele de la Paris sub; Ancien Régime sau de ce capitala n; nu a fost înzestrat cu; abatoare

Abad Reynald. Crimele de la Paris sub regimul antic sau de ce capitala nu a fost dotată cu abatoare în secolele XVII și XVIII. În: Istorie, economie și societate, 1998, anul 17, nr. 4. Paris, sub îndrumarea lui Scarlett Beauvalet. pp. 649-676.

asasinatele

OAMORI LA PARIS ÎN VECHIUL REGIM

SAU DE CE CAPITALUL NU A FOST DOTAT

AL ÎMBĂLĂTORILOR DIN SECOLELE XVII ȘI XVIII *

de Reynald ABAD

În secolele al XVII-lea și al XVIII-lea, măcelarii parizieni și-au cumpărat proviziile pe piețele de vite, unde au cumpărat animale vii. La sfârșitul tranzacțiilor, care au loc în principal pe piețe din afara