Asigurați-vă propriile instrucțiuni pas cu pas pentru cremă

24 iunie 2019 de Julia Kloß Categorii: Nutriție

Dacă vrei să faci singur crema, ai nevoie doar de două ingrediente. Cel mai bun dintre toate, nu este deloc complicat. Aflați aici cum vă puteți crea propria cremă în doar câțiva pași.

Faceți-vă propria cremă - cu 2 ingrediente

Desigur, puteți cumpăra rapid smântână în supermarketul din colț. Dar o poți face și tu complet. Deci știi exact ce este înăuntru.

Important: Acordați întotdeauna atenție acestui lucru atunci când faceți cumpărături, Lactate în calitate organică. Nu faci doar ceva bun pentru tine, ci și pentru animalele care produc laptele. În cel mai bun caz, produsele sunt cu Demeter-, Naturland- sau Biolandcertificare marcată.

Pentru a vă face propria cremă aveți nevoie de aceste ingrediente:

500 ml de lapte
250 g unt

Bacsis: Dacă doriți să îndulciți crema mai târziu, puteți adăuga încă două pachete (de casă) zahăr vanilat Adăuga. Desigur, puteți folosi și zahăr de masă obișnuit.

Pe lângă cele două ingrediente, veți avea nevoie și de următoarele ustensile de bucătărie:

o oală,
o lingură de lemn,
un mixer manual
și, dacă este necesar, un vas înalt pentru a bate.

Apropo: Puteți face și smântână Laptele crud Fă-o singur. Laptele crud este lapte netratat pe care îl puteți cumpăra direct de la fermier, de exemplu. Aceasta se lasă să stea până când grăsimea pe care o conține - crema - se așează la suprafață și poate fi degresată. Cu toate acestea, pentru producția la domiciliu, recomandăm varianta cu unt, deoarece laptele crud este adesea contaminat cu germeni.

Crema vegană este acum disponibilă în multe soiuri diferite. Care sunt cele mai potrivite pentru ce și cum ...

Faceți-vă propria cremă: instrucțiuni pas cu pas

Să-ți faci propria cremă nu este complicat. Lista ingredientelor nu este doar scurtă - crema poate fi preparată și în doar câțiva pași.

Încălziți laptele și untul împreună într-o cratiță la foc mediu până când untul se topește complet. Nu uitați să amestecați. Întregul lucru nu ar trebui să gătească.
Acum amestecați amestecul cu un mixer manual la cel mai înalt nivel până la spumă.
Acum puteți folosi crema pentru gătit. Dacă doriți să le deschideți, ar trebui să le lăsați să stea la frigider pentru câteva ore sau - în mod ideal - o noapte. Apoi bateți-i țepeni într-un vas înalt.

bacsis: Dacă doriți ca crema să aibă un gust puțin mai dulce, o puteți rafina cu zahăr vanilat. Doar lăsați zahărul să se scurgă în cremă pe măsură ce o biciuiti. Puteți folosi, de asemenea, un pachet de stabilizator de cremă pentru biciuire. Puteți citi aici cum funcționează fără: Bateți smântâna până la rigidizare: Sfaturi fără întăritor de cremă.

Am încercat deja? De asemenea, puteți face unt și dvs. acasă. Iată o rețetă simplă: Faceți singur untul: instrucțiuni simple cu smântână sau lapte.