Atât de mult alcool este cu adevărat în plăcere
Actualizat: 13.01.2020 - 11:19
Există alcool în multe alimente sănătoase. Cu toate acestea, aceste cantități nu ar trebui să fie dăunătoare sănătății copiilor.
Suc de fructe, bare de lapte sau banane - există alcool în multe alimente aparent inofensive sau sănătoase. Dar cât este cu adevărat - și este cantitatea periculoasă pentru copii?
Există alcool în multe dintre alimentele pe care le consumăm în fiecare zi. În Germania, însă, conținutul în alimente trebuie să fie doar de la 1,2 la sută a fi marcat. Motivul pentru aceasta: Alcoolul nu este considerat un ingredient în legea alimentară, dacă „doar” servește drept ajutor sau purtător în mâncare. Aceasta înseamnă că nu trebuie specificat pe lista de ingrediente.
Cât de periculos este ascuns alcoolul în alimente?
Se spune că acest lucru are consecințe devastatoare, în special pentru alcoolicii uscați, dar și pentru copiii mici. În cele din urmă, asta ți s-ar putea întâmpla Copiii se obișnuiesc cu gustul alcoolului încă de la început. Dar ce zici de astfel de alimente sănătoase, cum ar fi fructele și legumele?
Asa de Fiecare fruct în sine conține alcool. În funcție de gradul de coacere, banana ar trebui să fie chiar de până la 0,6 la sută. În plus, alcoolul este insipid în sine, doar o senzație de arsură în gât sau o căldură răspândită în stomac recunoașteți că tocmai ați consumat alcool.
Este alcoolul din alimente dăunător copiilor?
La fel ar putea un copil să se apropie mai degrabă de ei arome dizolvate în unele băuturi, cum ar fi „șampania pentru copii”, te obișnuiești? La urma urmei, multor copii le plac limonadele carbogazoase. Prin urmare, asociația ar putea să apară cu dvs. de la început: orice fel de duș este delicios - și mai târziu, de asemenea, vin spumant adevărat.
Mere, banane iar din când în când câte un mic ciocolata totuși, potrivit nutriționiștilor, aparțin unuia alimentație sănătoasă și echilibrată doar fă-o.
Alimente selectate și conținutul lor de alcool:
- „Poți” - mese gata: 0,2 până la 0,5 grame de alcool pe fel de mâncare
- Băutură de malț („bere pentru copii”): conțin aproximativ 0,5% alcool
- Sucuri de fructe: poate conține până la 0,38% alcool (de exemplu, în suc de mere: 0,2 la sută); în suc de struguri este permis până la 1%
- Ciocolata pingui pentru copii: 0,22%
- Barele de lapte Ferrero: 0,22% (rețeta s-a schimbat între timp)
- Kinder-Bueno: 0,9 grame de alcool (pe kilogram)
- Copii maxi-rege: 0,18%
Versatil înviorător: rețete pentru preparate reci
Devine fructat și dulce cu supa de zmeură nectarină. Se ornează cu busuioc proaspăt. Foto: Charlotte Lascève/Hädecke Verlag
Anne-Catherine Bley, Gazpacho! Cele mai bune rețete pentru supe reci din toată lumea. Hädecke, 72 de pagini, 12,95 euro, ISBN 9783775006255. Foto: Charlotte Lascève/Hädecke Verlag
Daniel Achilles a primit deja două stele Michelin pentru bucătăria din restabilirea restaurantului său. Foto: Franziska Gabbert
Daniel Achilles este un bucătar cu două stele Michelin. El deține restaurantul Reinstoff din Berlin. Foto: Franziska Gabbert
Nu vă fie frică de experimente: sfecla roșie, murele și calamaretti se completează perfect în ceea ce privește gustul. Foto: Franziska Gabbert
Dulce și consistent, în același timp: acest gazpacho combină mure și calamar mic. Foto: Franziska Gabbert