Atelierele Good Taste educă copiii despre risipa de alimente
De la începutul anului, asociația Freegan Pony a deschis „atelierele de bun gust”. Un atelier distractiv și educațional care în fiecare lună îi conștientizează pe copii despre risipa de alimente.
„Dacă îți arăt acest măr, după părerea ta îl putem mânca?” Îi întreabă pe Gaëlle copiii așezați în jurul unei mese într-un centru de divertisment parizian. În timp ce pune această întrebare, le arată în unele locuri un fruct înnegrit. „Yuck” sunt unele. "Este putredă. Este oribil", decide altul. În fața copiilor uimiți, Gaëlle explică faptul că mărul a primit o lovitură în timp ce cade, dar că, dacă îndepărtați părțile deteriorate, este perfect comestibil. Gaëlle este gazda atelierului Good Taste organizat de asociația Freegan * Pony. De câteva luni în urmă, această tânără în serviciul civic a fost însărcinată cu organizarea de ateliere pentru educarea copiilor mancare irosita.
Freegan Pony: o asociație pentru lupta împotriva risipei alimentare
Asociatia Ponei Freegan a făcut multe discuții în 2015, când a deschis o cantină solidară unică. Toate mâncărurile gătite și oferite clienților provin de la mâncare nevândută de Rungis. O premieră în Franța! În plus, Aladdin Charni, inițiatorul proiectului, se instalează într-o ghemuit la Porte de la Villette. Locul este un mare succes, dar trebuie să se închidă la începutul anului 2017 la cererea primăriei din Paris, deoarece este ocupat ilegal. Departe de a renunța, proiectul este prezentat în bugetul participativ al orașului Paris și vine pe locul al treilea datorită mobilizării puternice a comunității sale. Aceștia obțin o subvenție care le permite să desfășoare activitatea bucătăriei și să lanseze o căutare de fonduri pentru a aduce clădirea la standarde. Dar, mai presus de toate, nu mai este o ghemuit ilegal ci un loc aprobat de orașul Paris.
Schimbarea începe cu adevărat de la copii. "
În așteptarea redeschiderii programate pentru toamna anului 2018, asociația își diversifică activitățile și decide să se înființeze Ateliere de bun gust. "În jur de 6/8 de ani, copiii se angajează foarte repede. Când pleacă spunând că vor spune asta în jurul lor, vor vorbi cu familia lor, este o adevărată victorie pentru mine. Schimbarea începe cu copiii", entuziasmează Gaëlle. "Facem aceste ateliere în centre sociale, centre pentru copii sau de tineret. Favorizăm teritoriile care se învecinează cu Poneiul Freegan, cum ar fi Aubervilliers și Pantin, dar și nordul Parisului", adaugă ea.