Avantajele și avantajele proteinelor
La fel ca carbohidrații și grăsimile, proteinele sunt macronutrienți, care sunt substanțe nutritive care furnizează organismului energie. Și este dificil de făcut fără. De ce trebuie să mâncăm proteine? Unde le găsiți pentru a adopta o dietă echilibrată bogată în vitamine?.
Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.
Ce sunt proteinele ?
Proteinele sunt molecule formate din elemente de bază numite aminoacizi.
În total, există 20 de aminoacizi, dintre care 8 se spune că sunt „esențiali” sau „esențiali”, deoarece corpul uman nu știe cum să îi fabrice.
Proteinele sunt esențiale pentru buna funcționare a corpului, pe care o înțelegem. Deci, fără proteine, declinăm.
3 motive pentru a consuma proteine:
> Ei sunt Corpul „cărămizi”, participă la fabricarea și întreținerea organelor și a mușchilor.
> Ei guvernează funcționarea corpului: sistemul hormonal, circulația informațiilor, imunitatea, temperatura internă ...
> Ei contribuie la subțierea prin reducerea poftei de mâncare și asigurarea menținerii masei slabe (mușchilor) în detrimentul masei grase.
Unde se găsesc proteinele? Ce să mănânce ?
Proteinele sunt prezente în multe alimente și nu doar în produsele din carne (carne, mezeluri).
Sursele de proteine sunt în cele din urmă destul de variate, iar vegetarienii știu, de asemenea, cum să-și satisfacă nevoile de proteine.
Dacă sunteți vegetarieni sau doriți să deveniți vegetarieni, este important să completați lipsa de proteine pe care vi le oferă carnea, înlocuind-o cu alte alimente bogate în proteine, cum ar fi brânza de vaci sau brânzeturile în general. Pentru a vă oferi idei de rețete vegetariene și proteine, această carte Proteine verzi - Rețetele Fern Green este perfect potrivită.
În plus, va trebui să știți mai multe despre asta.Proteine animale
Acestea provin din carne, pește și crustacee, ouă și, de asemenea, produse din lapte (lapte de origine animal, evident), cum ar fi brânza de vaci și brânzeturile.
Ex: 100 g piept de pui = 22 g proteine; 100 g carne de vită măcinată = 26 g; 100 g de polac = 19 g; 100 g ou = 13 g; 100 g brânză de vaci = 7 g; 100 g Gruyère = 29 g ...