Avocado vegan și brânză de oregano - pas către sănătate

După cum mulți știu, avocado este unul dintre cele mai versatile și sănătoase alimente care trebuie incluse în dieta ta. Datorită gustului său incomparabil, este foarte bun în salate, piureuri, sosuri și alte rețete. Ați încercat vreodată brânză de avocado și oregano vegan ?

sănătate

Deși aceasta nu este o brânză convențională, este o rețetă bogată în nutrienți pe care o putem folosi pentru a înlocui acest ingredient în unele feluri de mâncare. De fapt, este perfect să te delectezi cu pâine integrală, prăjituri și alte ingrediente pentru micul dejun și gustări.

Brânză vegană cu avocado și oregano: sănătoasă și ușor de preparat

Există multe rețete de brânzeturi vegetale făcute din semințe, nuci sau rădăcini. Cu toate acestea, de data aceasta am găsit o modalitate interesantă de a face brânză vegană cu avocado și oregano. Fără îndoială, această brânză va fi ideală pentru cei care doresc o dietă mai sănătoasă și mai echilibrată. !

La fel, poate fi luat în considerare în dietele de slăbit, deoarece aportul caloric al acestuia este redus în comparație cu o brânză tradițională. Oferă, printre altele, grăsimi sănătoase, proteine ​​și o mare varietate de vitamine și minerale. Îndrăznești să o încerci?

Ingrediente

  • 3 avocado mediu
  • 4 linguri de ulei lichid de cocos brut (60 ml)
  • 2 linguri de suc de lamaie (30 ml)
  • 1 linguriță de sare de mare (5 g)
  • 6 linguri de drojdie nutritivă (90 g)
  • ¼ cană de băutură vegetală fermentată (62,5 ml)
  • 2 linguri de pulbere de psyllium (30 g)
  • 2 linguri de frunze uscate de oregano (20 g)

Ustensile

  • Boluri adânci (pentru amestecare)
  • blender
  • Cerc de patiserie
  • Hârtie de copt

Pregătirea

  • Pentru început, tăiați avocado în două și extrageți pulpa.
  • Apoi introduceți-l în blender și adăugați uleiul de cocos și sucul de lămâie.
  • Se adaugă sare, drojdie și băutură fermentată.
  • Bateți două minute, apoi adăugați pulberea de psyllium .
  • Asigurați-vă că obțineți un amestec omogen și gros.
  • Odată ce ați obținut consistența dorită, luați un cerc mare sau câteva mici și umpleți-le cu pastă de avocado pe hârtie de copt.
  • Pune brânzeturile la frigider cel puțin 8 ore.
  • După 8 ore, verificați dacă au stabilit și dacă consistența lor este bună.
  • În cele din urmă, scoateți brânza (bucățile) din matriță, acoperiți-o cu frunze de oregano deshidratate.