Axoa de vițel a doctorului Cohen - Marie Claire

axoa

Adăugați la favorite Flammarion

Informație practică

  • Numărul de persoane 6
  • Timp de pregătire 20
  • Timp de gătit 60
  • Grad de dificultate Confirmat

Ingrediente

1 ceapă
2 catei de usturoi
2 ardei roșii, ardei roșii ideali dulci din Țara Bascilor (piquillos)
8 ardei verzi, ideal ardei verzi dulci din Țara Bascilor (piquillos)
1 linguriță de ulei de măsline
1 kg de umăr de vițel
Laur, cimbru, pătrunjel
Sare
Ardei speleta

Pași

Felie ceapa și zdrobiți usturoiul.
A sterge semințele de ardei și tăiați-le în cuburi mici.