Bageluri americane de casă
| Uşor |
| 30 minute |
| 15 minute |
| 8 sau + |
Mulți dintre voi mi-ați cerut rețeta video pentru BAGELS americane, care sunt atât de la modă în acest moment ... Este destul de simplu de făcut și le puteți personaliza după cum doriți ... Unii le vor aprecia prăjite cu unt și gem, altele cu un strat de crema de branza, somon afumat si putin marar. Bagelurile sunt rețeta buzz și distractivă pentru sfârșitul anului !
Lista ingredientelor
- 550 g făină
- 35 cl de apă călduță
- 1 plic de drojdie de panificație instant (5 g)
- 3 linguri. zahăr de cafea
- 1 C. lingurita de sare
- 1 C. supa de ulei
- 1 C. lingură melasă sau zahăr brun
- Semințe (susan, mac ...), sau ceapă prăjită etc ... pentru a garnisi blatul!
Pașii rețetei
- Amestecați făina, sarea, zahărul, praful de copt, apa călduță și uleiul într-un robot de bucătărie și frământați timp de 10 minute (se poate face într-o mașină de pâine sau manual)
- Odată ce aluatul este omogen, lăsați-l să crească 45 de minute până la 1 oră
- Împărțiți aluatul în 12 porții și formați cojile așa cum se arată în videoclip
- Aranjați covrigiile pe o foaie de copt acoperită cu puțin gris (sau uns)
- Se lasă să crească din nou timp de 20 de minute
- Se fierbe un volum mare de apă cu melasă sau zahăr brun
- Scufundați covrigi în, gătiți 1 minut pe fiecare parte, scurgeți-le pe prosoape de hârtie timp de 3 minute. Presărați dacă doriți cu semințe sau ceapă prăjită
- Puneți covrigi în cuptorul încins (250 ° C) timp de 10-12 minute
- Depozitați bine într-o cutie sau o pungă etanșă, tăiați în 2 și mergeți într-un prăjitor de pâine ....