Băieți de calamar și maioneză picantă Femme Actuelle Le MAG

Fie că sunteți lângă mare, fie că sunteți doar acasă, rugați-l pe vânzătorul dvs. de pește să aleagă niște inele frumoase de calmar pentru dvs. și să facă aceste delicioase prăjituri cu arome de spray.

maioneză

Pentru 4 persoane

Preparare: 20 min

Ingrediente:

- 600 g inele de calamar

- 150 g făină fluidă

- 2 ouă + 1 gălbenuș

- 15 cl de bere blondă

- 20 cl de ulei de floarea soarelui

- 1 baie de prăjit

- 3 ardei uscați de pasăre

- 1 lingură. muştar

Rețetă:

Se amestecă gălbenușul de ou cu muștarul și puțină sare. Bateți în ulei, mai întâi picătură cu picătură și apoi într-un jet subțire imediat ce maioneza începe să se stabilească. Adăugați puțin suc de lămâie și ardeii zdrobiți. Stai calm.