BALANCE MENU ziua 1 pentru a mânca bine

Rețetele sunt destinate a 4 persoane.

O porție de pâine = 50 g. O porție de brânză = 30 g. Nespecificat, fructe și iaurt = 1 pe masă.

MASA DE PRANZ

Salată de ton și morcovi

Omletă de roșii

Paste

Brânză

Nectarină

Pâine

PRIN CINE

mix de legume

Risotto de somon

Iaurt simplu îndulcit

Pâine

MENIU BALANȚ ZIUA 1

Salată de ton - morcovi - andive

200 g morcovi/2 andive/oțet de vin: 1 lingură/Ardei/sare/1 cutie de ton în saramură/2 linguri de măsline/2 linguri de muștar/50ml suc de lămâie

Într-un castron puneți 2 linguri de muștar, 2 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de oțet, 50 ml de lămâie. Se amestecă cu un tel, sare și piper.

Curățați și tăiați morcovii în felii subțiri. Așezați morcovii și tonul pe o farfurie.

Taie-ți cicoarea în felii, pune-l pe farfurie cu feliile de ton și morcov și toarnă sosul de muștar peste el.

Omletă de roșii

100g ceapă congelată/4 roșii/8 ouă/sare/piper/1 lingură ulei de măsline.