BALONIFICAREA, FLATULENȚELE CE SĂ FACI ÎMPOTRIVA ACESOR GAZE CARE ÎNTROIEZĂ VIAȚA MEA Sabrina
ÎNFLORIRE, FLATULENȚĂ: CE SĂ FACI ÎMPOTRIVA ACESOR GAZE CARE ÎNTROIEZĂ VIAȚA ?
Weekendul trecut am fost la târgul de Wellness și Medicină Alternativă din Lyon. Cel puțin jumătate dintre oamenii care au venit să mă vadă la standul meu mi-au spus despre problemele de balonare (genul care îți dă o burtă de gravidă în fiecare seară ...) și de gaz în abundență. Pe lângă disconfortul fizic, am simțit și suferința lor mentală. Trebuie spus că este neplăcut și jenant să-ți faci stomacul să facă zgomot din țevi toată ziua sau să ai gaz în mijlocul unei întâlniri ...! Așa că am vrut să dedic acest articol (primul dintr-o serie mică ...) tuturor acelor oameni ale căror intestine se răzvrătesc și care se balonează, care se fartă sau eructează (păi da, să numim o pisică, o pisică) în mod cronic sau anarhic.
GAZ PE TOATE ETAPELE: CELE MAI BUNE CAUZE ȘI REMEDII
Pentru început, ar trebui să știți că a avea flatulență este un fenomen normală și naturală . Acest lucru arată că intestinul nostru este sănătos. Nu este nevoie să te apuci de un pic mai departe, din când în când. Pe de altă parte, atunci când devine prea frecvent sau chiar dureros, este bine să puneți întrebările corecte pentru remedierea acestuia.
Cele mai frecvente cauze de gaze sau balonare sunt:
1-MASTICARE RĂU
Pasul 1 al unei bune digestii are loc în gură, atât prin acțiunea mecanică, cât și prin acțiunea chimică a salivei. În special, studiile arată că o mestecare insuficientă inflamează intestinul și îi crește permeabilitatea. Așadar, obișnuiește să-ți odihnești furculița între mușcături sau să mănânci cu bețișoare. Acest lucru va încetini ritmul și va mesteca mai mult.
2- Absorbția aerului în timp ce mâncați sau mestecați.
Acest lucru este frecvent la persoanele care mananca sub stres sau care mănâncă vorbind cu vecinul la masă. Dacă sunteți obișnuiți să beți bauturi nealcoolice în timp ce mănânci sau mesteci gumă toată ziua, vei beneficia și de schimbarea acestor obiceiuri. Evitați să beți în timpul meselor și limitați consumul de apă spumantă sau sodă.
3-Prea mult consum de furaje agricole
O mare parte din fibrele și polizaharidele (lanțuri de 2 până la 3 zaharuri) din alimentele noastre nu pot fi digerate direct. Pe de altă parte, acestea sunt digerate de anumite bacterii din flora noastră, care generează producția de gaze și alți compuși benefici pentru sănătate. Aceste fibre fac parte din FODMAP . În funcție de compoziția florei, aceste gaze pot deveni prea importante. Alimentele care sunt cele mai fermentabile sunt: leguminoase (în special fasole uscată, fasole flageolet, naut), varză și alimente bogate în inulină (Anghinare din Ierusalim, anghinare, ceapă, usturoi, praz, salată, cicoare).
Pentru impulsuri, faceți-le înmuia Cu 12 ore înainte de a le găti ajută la reducerea puțin a gazelor. Gătindu-le cu mirodenii precum chimen sau fenicul, veți limita și daunele. Pentru alte legume este posibil blanch într-una sau două ape înainte de a le găti. Fibrele solubile vor rămâne în apa de gătit. Și dacă nu, limitați cantitățile pe care le consumați pe masă. Dacă este posibil, nu le eliminați complet, deoarece aceste fibre vă hrănesc flora bună (cea care are un rol probiotic în special). Acesta este motivul pentru care o dietă fără FODMAP nu trebuie să depășească 2-3 luni !
Prea mult consum de legume crude poate deveni, de asemenea, deranjant la unele persoane cu un "foc digestiv" sau cu capacitate enzimatică redusă. Dacă acesta este cazul dvs., limitați-vă la o porție de legume crude pe zi și mâncați restul de legume sub formă gătită.
În cele din urmă, și acesta este adesea cel mai frecvent: a Intoleranță la lactoză ! Acest zahăr, prezent în lapte (fie de vacă, fie de capră!) Și produse lactate precum iaurturile, înghețata sau brânza proaspătă, se pot acumula și provoca balonări și diaree din cauza lipsei de enzime care să-l digere (70% din populație le pierde) enzime la vârsta adultă).
4- ASOCIAȚII DE ALIMENTE RĂU
La unii oameni, capacitatea de digestie este puțin limitată, iar combinația anumitor alimente nu permite o digestie bună a acestora. De exemplu, consumul de fructe proaspete la sfârșitul mesei poate provoca balonare, deoarece fructul stagnează în stomac și începe să fermenteze, generând gaze. Pentru a evita acest lucru puteți înlocuiți fructele proaspete cu un compot sau ceea ce este chiar mai bun, consumă mai degrabă fructele departe de masă, în jurul orei 16-17, de exemplu.