Balsama de lămâie un antioxidant șoc - plante și sănătate
Cunoscut pentru proprietățile sale digestive și relaxante, balsamul de lămâie a făcut obiectul unor studii privind proprietățile sale antioxidante.
[Actualizat 06/10/2018]
Bine numită iarbă de lămâie, ardei de stup sau ceai din Franța, balsamul de lămâie a fost introdus în Spania în secolul al VII-lea de arabi. Numele său provine din greaca melissa care înseamnă „ frunza de albine Deoarece acolo unde crește, albinele se grăbesc să se hrănească pentru florile sale. Parfumul său este dulce, ușor piperat și lămâie, adesea confundat cu menta.
Principalele sale componente, camforul, taninurile și principiile amare, fac din balsamul de lămâie o plantă care facilitează digestia. Balsamul de lămâie este renumit și pentru acțiunea sa asupra sistemului nervos, este relaxant, util în crize nervoase, convulsii sau epilepsie. Steaua infuziei a făcut recent obiectul unor noi studii. Această plantă a demonstrat proprietăți antioxidante de trei ori mai mari decât cele ale vitaminei C și extract de ceai verde. O descoperire franceză care îi va invidia pe oameni.
Maine-et-Loire, țară de balsam de lămâie
Studiile asupra balsamului de lămâie au fost efectuate în terenul în care a fost cultivat, în inima Anjou, în Maine-și-Loire, o regiune în care istoria și terroirul sunt legate de plantele medicinale. Prezent din abundență, crescut organic, balsamul de lămâie a provocat Compania Nat’Inov care dezvoltă și produce extracte de plante personalizate pentru profesioniști. Nat’Inov a supus balsamul de lămâie la un test pentru a-i măsura puterea antioxidantă, rezultatele sunt surprinzătoare. Această plantă foarte obișnuită a dezvăluit un nivel antioxidant ridicat, fără a ajunge la cel al strugurilor și al semințelor sau chiar al prunelor.