Barberry Acesta este cât de sănătos este superalimentul local

Arborele crește în multe grădini locale. Fructele de boabe nu numai că au un gust bun, ci sunt și foarte sănătoase. Citiți mai multe despre efectele vindecătoare aici.

acesta

Quinoa, ulei de argan sau boabe de acai - așa-numitele superalimente sunt populare datorită ingredientelor lor sănătoase. În același timp, acestea sunt criticate pentru rutele de transport lungi și condiții de muncă ecologice și sociale dubioase în țările producătoare. Prin urmare, oamenii conștienți de sănătate caută alimente deosebit de benefice în această țară. Veți găsi ceva de exemplu cu mei, ulei de rapiță sau fructe de pădure.

Boabe de afine - acre, dar vindecătoare

Fructul comun (berberis vulgaris), cunoscut și sub numele de boabe acre, spini acriși sau boabe de oțet, este un arbust veșnic verde sau de foioase. Crește în principal în Europa și Asia. E unul în grădină planta ornamentala populara.

Toate părțile plantei, cu excepția boabelor roșii aprinse ale afinei, sunt mai mult sau mai puțin otrăvitoare. Principalul ingredient activ este alcaloidul berberină. Fructele tufișului de afine erau cunoscute strămoșilor noștri ca „Lămâia nordului”. Fructele de afine au ale lor în comun cu citricele conținut ridicat de vitamina C iar gustul acru.

Boabe sănătoase, frunze otrăvitoare

Puteți folosi fructele roșii de afine ca bază pentru sucuri, gemuri sau jeleuri. Uscate ca stafidele, acestea pot fi adăugate la musli. În țările orientale sunt condimentate ca dulci și acri Adăugarea orezului, dar deasemenea Pește și tocană.

În India și țările arabe, oamenii folosesc fructele ca mijloc de eliminare a toxinelor din organism. În Persia anterioară, vindecătorii le foloseau pentru a ajuta la retragerea opiului. Se spune că nativii nord-americani au folosit un amestec de rășină berberă și o pulbere făcută din boabe acre și rădăcinile plantei Ulcere, holeră și tifos au folosit.