BARF - fantomă sau fenomen de hiperaciditate

Care este adevărul afirmației că câinii și pisicile sunt acide?

În legătură cu hrănirea crudă în special, în prezent este din ce în ce mai frecvent să citim (sau să auzim) că prea multă carne crudă duce la „acidificare”.
Remediul este apoi de a crea o creștere a proporției plantelor din furaje sau adăugarea de pulberi speciale de bază. Ce este cu aciditatea, la ce trebuie să fii atent când te hrănești crud?

În primul rând, trebuie să delimităm sau să separăm termeni diferiți unul de altul.
Supracidificarea nu este la fel ca supraacidificarea, ca să spunem așa.

Sau. termenul este adesea folosit foarte larg. Dacă aruncați o privire mai atentă, puteți împărți acest termen umbrelă „hiperaciditate” în:

o acidoză
acidoză cronică
Supraproducerea acidului gastric

Să aruncăm o privire mai atentă la ceea ce înseamnă acest lucru în detaliu.

Acidoza

Mai întâi există acidoză sau, mai exact, acidoză metabolică. Mijloace: O acidificare metabolică a corpului sau a sângelui.
Ce se află în spatele acestui lucru este relativ complex.
Principiul de bază este echilibrul echilibrului acido-bazic. Acizii și bazele se acumulează permanent în corp. Acestea se formează în celulele corpului, iar produsele finale metabolice care sunt acide sau bazice se acumulează continuu în organism.

Sunt necesare așa-numitele sisteme tampon, astfel încât relația sensibilă dintre acizi și baze să fie menținută.
Există diferite sisteme tampon, cele mai cunoscute fiind probabil (bi-) carbonații, care tamponează chimic acizii.
În plus, organismul poate interveni în echilibrul acido-bazic prin plămâni (compensare respiratorie, adică expirația dioxidului de carbon acumulat) și excreție prin rinichi (compensare renală).

Problema: cadrul în care se mișcă echilibrul acido-bazic este relativ sensibil și îngust.

Valoarea pH-ului fiziologic al sângelui este cuprinsă între 7,36 și 7,44, iar valoarea medie de 7,4 este adesea dată.
Dacă pH-ul din sânge scade sub 7,36, este prezentă acidoză.

Prea mult acid din sânge determină pierderea elasticității celulelor roșii din sânge, ceea ce înseamnă că devin rigide sau imobile și, astfel, capacitatea sângelui de a curge este redusă. Ceea ce, în mod logic, pune viața în pericol la un moment dat.

Acest lucru se întâmplă atunci când trebuie tratați atât de mulți acizi încât capacitatea tampon a corpului este epuizată. Acest lucru se poate întâmpla, de exemplu, dacă funcția pulmonară sau renală este restricționată de boli cronice sau acute, dar de ex. chiar și cu malnutriție absolută.

De altfel, pH-ul urinei este independent de cel al sângelui!
Așadar, vă rog să nu vă faceți ideea că acidoza este prezentă automat, deoarece valoarea pH-ului urinei este în intervalul de bază.
În acest caz, de cele mai multe ori, compoziția hrănirii este incorectă. La carnivore, valoarea pH-ului urinei se deplasează la nivelul alcalin dacă se alimentează prea multe componente vegetale.

O acidoză reală este o afecțiune patologică, adică o afecțiune patologică, care în cazurile acute necesită tratament veterinar.

Acidoza cronică

Apoi, există conceptul de acidoză cronică. Și de aici începe să devină puțin spongios.

Teoria hiperacidității cronice presupune că nutriția deficitară, medicația sau toxinele din mediu, prea puțin exercițiu fizic sau deficiențele de nutrienți acumulează deșeuri în țesuturi, ceea ce determină acidizarea organismului.
Nici termenul „deșeuri” nu este cu adevărat precis (am scris ceva mai mult despre el aici), de fapt este, corect, produsele finale și subprodusele metabolice.

Teoria acidozei cronice se referă inițial la oameni și afirmă că anumite alimente de ex. poate fi împărțit în „acidifiant” și „bazic”.
Evaluarea faptului că carnea are un efect de „acriere” se referă și la oameni. Și da, pentru oameni s-a demonstrat acum că consumul excesiv de carne poate promova anumite boli, cum ar fi guta. (1)

Cu toate acestea, se citește din când în când și mai ales din ce în ce mai des și pentru câini și pisici recomandarea de a nu hrăni cantități mari de carne, deoarece exact acest lucru poate provoca acidoză cronică.

Doar cuvântul „cronic” lipsește în majoritatea acestor sfaturi și nu aveți nicio idee dacă se înțelege o acidoză patologică sau doar acidoza cronică.

Pentru a evita neînțelegerile: în cazul anumitor boli, alergii severe, particularități fiziologice sau boli metabolice, uneori nu există o altă modalitate la câini decât să se hrănească predominant pe bază de plante. Acestea sunt excepții.

Hrănirea pisicilor cu o proporție prea mare de materie vegetală este aproape întotdeauna greșită pe termen lung.

S-ar putea să observați deja: am o perioadă relativ dificilă cu teoria acidozei cronice.
Tocmai pentru că, pe de o parte, atunci când există acizi crescuți în organismul (sănătos), propriile sisteme de protecție ale corpului, adică sistemele tampon, preiau.

Pe de altă parte, uneori ai senzația că teoria hiperacidității este adesea folosită ca substitut. O expresie generală pentru tot ceea ce „nu este bun pentru corp”.

Este de la sine înțeles că trebuie să existe suficienți nutrienți și minerale (de asemenea, în furajele brute), astfel încât propriile sisteme ale corpului, cum ar fi tampoanele menționate mai sus, să funcționeze corect. Și apoi ne-am întors la o dietă bună, echilibrată, bogată în substanțe vitale.

În același mod, lucrurile care sunt bune pentru corp sunt de fapt cunoscute, destul de naturale și ușor de ținut la inimă:

hrană neprelucrată, bogată în nutrienți, adecvată speciei
exercițiu adecvat fără eforturi exagerate sau solicitări excesive,
Evitarea stresului (atât mental, cât și mental),
reduce cât mai mult posibil expunerea la toxine.

Care la câinii și pisicile noastre de ex. Pot fi anti-paraziți, viermi, aditivi furajeri precum conservanți, otrăvuri de contact etc.

Dacă nu țineți cont de toate acestea, organismul este mai sensibil la boli, fără îndoială.

La om, există un bun exemplu că termenul „supraacidificare” nu este întotdeauna corect: în raport cu mușchii în timpul efortului crescut.
În trecut, lactatul, o sare a acidului citric, a fost acuzat ca fiind cauza durerii mușchilor și a derivat din aceasta expresia că mușchii erau supraacizi. Astăzi se presupune că de fapt micro-leziunile la nivelul mușchilor sunt cele care provoacă durerea. (Deși mușchii dureroși nu se simt puțin mai bine doar pentru că știți cauza reală, să fiu sincer.;-))

Profilaxia în loc să combată simptomele

De aceea, accentul principal ar trebui să fie acolo, mai ales când vine vorba de hrănire.
Vă puteți întreba cu ușurință pentru fiecare componentă alimentară: „Are vreo valoare nutrițională pentru animalul meu? Care? Adevărat?"
Cu aceasta, de obicei călătoriți deja aproximativ în direcția corectă.

Un control al situației de viață a câinelui sau pisicii și a compoziției hrănirii ar trebui să vină întotdeauna pe primul loc, nu recomandarea generală a unei pulberi de bază sau a unor mijloace similare.

Și este, de asemenea, clar: Cu cât subprodusele metabolice și produsele finale mai puțin inutile intră în organismul câinelui sau pisicii prin cereale excesive, toxine, umpluturi greu de utilizat, ftalați și aditivi, cu atât mai bine. Nu numai pentru metabolism sau ficat și rinichi.

Dar există un alt punct și apare relativ des: supraproducția acidului stomacal la câini și pisici.

Supraproducerea acidului stomacal la câini și pisici

Există semne tipice de prea mult acid stomacal: câinii salivează mai mult, își lovesc buzele, erup, mănâncă multă iarbă după hrănire, uneori și pământ, își linsă din ce în ce mai mult boturile sau chiar podeaua/obiectele netede, vărsă pe stomacul gol, miros gura.

La pisici, vărsăturile sunt adesea în centrul atenției. La pisicile cu vărsături crescute, ar trebui să vi se verifice rinichii din când în când, deoarece vărsăturile, pierderea poftei de mâncare și greața sunt, de asemenea, simptome tipice ale CRF.

Problemele legate de acidul stomacal sunt în mare parte asociate cu durerea. Știți că, dacă ați avut vreodată arsuri la stomac sau o inflamație a mucoasei stomacului.
În orice caz, trebuie să ajungeți la fundul cauzelor problemelor cât mai repede posibil pentru a conține durerea.

Care sunt cauzele?

Din păcate, există multe cauze posibile. Și găsirea nu este întotdeauna ușoară.
Ce ar trebui să țineți cont în orice caz, în special la câini: Semnele producției de prea puțin acid gastric pot fi foarte asemănătoare cu cele ale supraproducției.

Declanșatorii pentru simptomele de hiperaciditate sunt, de exemplu:

Intoleranță la mâncare
gastrită acută sau cronică/ulcer peptic
Slăbiciunea mușchiului circular dintre stomac și esofag
Hrănirea unei proporții foarte mari de cereale
IBD (boala inflamatorie a intestinului)
Disbacterii
Hrăniri care se dau întotdeauna în același timp
Utilizarea pe termen lung a analgezicelor sau a cortizonului
Bacterii sau viruși
Dispoziția rasei
Hrănirea suplimentară permanentă a plantelor medicinale care conțin o proporție mare de substanțe amare (de exemplu gheara diavolului)
Cu hrănire brută: compoziție de hrănire pe care câinele nu o poate tolera
=> prea multă grăsime, conținut osos prea mare, componente vegetale, conținut prea mic de carne, în cazuri speciale conținut prea mare de carne

A Megaesofag poate provoca reflux crescut (adică acid stomacal care se ridică în esofag), prin care prea mult acid gastric nu este neapărat problema.

Stres și probleme de stomac

Un alt factor care joacă un rol secundar, dar care nu trebuie subestimat, este stresul.

Stresul (și nu contează dacă apare dintr-o situație de viață schimbată, cereri excesive sau insuficiente, alte dureri sau stimuli de mediu) are efecte fiziologice directe: sistemul nervos simpatic este activat și pune corpul în alertă.

Cu toate acestea, activitatea sistemului nervos simpatic înseamnă că organismul se concentrează pe toate măsurile care îi pot fi utile cu o activitate și o motivație sporite.
Digestia nu este una dintre ele. Ceea ce, la rândul său, înseamnă că sângele este transportat din mucoasa stomacului către alte părți ale corpului, unde are un efect de îmbunătățire a performanței (de exemplu, spre inimă).

Fluxul de sânge mai mic către mucoasa gastrică cauzează din păcate mai multe lucruri: se produce mai puțin mucus gastric protector, funcția de menținere a sfincterului între stomac și esofag poate fi slăbită și aportul de substanțe nutritive este redus.

Acest lucru promovează dezvoltarea gastritei și a refluxului.
Dacă animalul dvs. este în mod constant sau prea des sub stres, atunci există prea puține faze în care adversarul, sistemul nervos parasimpatic, se poate ocupa de sarcini precum digestia și corpul se odihnește.

Cum treceți sub control problema?

Soluțiile disponibile depind în mare măsură de declanșator.

Strategii de hrănire

Este relativ ușor să remediați cauzele care sunt strâns legate de gestionarea hranei, cum ar fi timpul fixat de hrănire sau numărul de hrăniri pe zi.

Puteți de ex. Împărțiți rația zilnică în mai multe porții mici, cu o hrănire finală chiar înainte de culcare.
Uneori, în mod paradoxal, principiul „tot ce poți mânca” poate ajuta, de asemenea, dar ai grijă: acest tip de hrănire trebuie construit încet și cu atenție și nu este ceva care poate fi folosit peste noapte sau este potrivit pentru fiecare câine . Vă rugăm să vă asigurați că primiți sfaturi profesionale.

Concentrarea pe consumul de carne integrală și mai puțin carne tocată poate contribui, de asemenea, la îmbunătățirea situației.
De asemenea, dacă și când să vă hrăniți oasele cărnoase crude funcționează, trebuie să o încerci.
Dacă vărsați resturi de oase crude cu carne din când în când dimineața, aceasta nu este neapărat o indicație a unei probleme sau a unui exces de acid gastric.

Câinii vomită apoi rămășițele care nu pot fi dizolvate de acidul stomacal peste noapte. În cele mai multe cazuri, acest lucru nu este nimic îngrijorător. Dacă se întâmplă mai des, puteți lua în considerare dacă hrăniți oase mai puține (sau mai puțin masive) sau dacă doriți să începeți să vă hrăniți dimineața.

Alte cauze? Mai dificil

Dacă gastrita este factorul declanșator, alimentele ușoare sunt adesea prescrise în cazuri ușoare, iar blocanții acizi sau protecția chimică a membranei mucoase sunt de obicei prescrise în cazuri recurente/cronice. Pe termen lung, blocanții chimici ai acidului au dezavantajul că pot avea și un impact negativ asupra utilizării nutrienților și că bacteriile/germenii nu sunt efectiv uciși de acidul stomacal mai puțin agresiv.

Alternativ sau în plus, puteți lucra și cu plante medicinale care protejează membranele mucoase ale tractului gastro-intestinal. Precum Coaja de ulm alunecos, marshmallow sau Mallow.

Ierburile sau amestecurile de plante cu o proporție mare de substanțe amare (gheara diavolului, ghimbirul, centaurul etc.) ar trebui hrănite doar ca leac, utilizarea pe termen lung poate, de asemenea, să promoveze producția crescută de acid gastric și problemele asociate.

Dacă există suspiciunea unei intoleranțe la furaje, o dietă de excludere poate aduce claritate.

Și da, din păcate, este așa: Dacă cauzele nu pot fi găsite direct în hrănire, cercetarea cauzelor devine adesea plictisitoare. De obicei, prima modalitate este de a opri simptomele acute și de a ameliora durerea, după care trebuie adesea să vă simțiți pas cu pas drumul înainte.

(1) Ankli, Barbara: Guta. Știri de epidemiologie, 2016

Aflați mai multe. Cu scrisoarea BARF.

Fapte interesante despre BARF și hrănire. Înregistrați-vă și veți primi informații despre BARF/hrănire brută, datele curente și toate actualizările prin e-mail. Trimit scrisoarea BARF aproximativ o dată pe lună.

Mulțumiri!

V-ați înregistrat cu succes pentru a primi scrisoarea BARF.