Bău mult lapte periculos
Femeile care beau trei sau mai multe pahare de lapte pe zi prezintă un risc relativ de deces „cu 90% mai mare” comparativ cu cele care beau mai puțin de un pahar, arată studiul.
De L'Obs cu AFP
Este bun sau rău laptele pentru tine? Depinde pentru cine
Este laptele dăunător atunci când este băut în cantități mari de persoanele în vârstă? Studiul suedez pune la îndoială beneficiile sale obișnuite pentru adulți, dar autorii solicită ca observațiile lor să fie tratate cu „prudență”.
„Rezultatele noastre ar putea pune sub semnul întrebării validitatea recomandărilor” de a consuma lapte pentru a preveni fracturile legate de osteoporoză - o boală care determină slăbirea oaselor la vârstnici - observă cercetătorii de la Universitatea din Uppsala, în Suedia, care semnează această lucrare.
Acest studiu trebuie totuși „interpretat cu prudență”, deoarece este în esență o lucrare de „observare” care merită confirmată, subliniază aceștia.
105.000 de oameni au urmat
Publicat în revista medicală britanică „The BMJ”, se bazează pe analiza datelor colectate în cadrul a două „cohorte”, și anume monitorizarea unui grup mare de indivizi pe parcursul mai multor ani. Una dintre ele a implicat în jur de 60.000 de femei cu vârste cuprinse între 39 și 74 de ani, întrebate despre obiceiurile alimentare și de viață, ca parte a unei campanii de screening pentru cancerul de sân. Cealaltă cohortă a implicat un grup de 45.000 de bărbați cu vârste cuprinse între 45 și 79 de ani.
Cantitățile de lapte băut zilnic au fost cuantificate: între mai puțin de un pahar, unul până la două pahare, două până la trei pahare și mai mult de trei pahare. Au fost luate în calcul și cantitățile de lapte fermentat (cum ar fi iaurtul) și brânza consumate.
Cercetătorii au investigat dacă s-ar putea stabili o legătură statistică între cantitatea de lapte și produse lactate consumate și apariția fracturilor, în special a șoldului, precum și apariția decesului.