Bazele Ern; hrung - oligoelemente
Astfel încât organismul să simtă: oligoelemente
Aici sunt tratate micro-nutrienții, care, prin definiție, aparțin grupului de produse minerale și care trebuie să fie declarați pe ambalaj atunci când sunt adăugați. Aceste oligoelemente sunt absolut necesare pentru o digestie optimă și integrarea în multe sisteme de organe și fluide: oligoelementele sunt ingrediente active reale în organism.
Oligoelementele au exact efectul menționat mai sus, și anume menținerea metabolismului și a funcțiilor corpului într-o cale reglementată și semnificativă din punct de vedere biologic. Dar nu din această cauză se numesc așa, ci pentru că este absolut necesar un conținut din alimente, ci și prezența lor „în urme”, adică
mici, chiar și cele mai mici cantități sunt suficiente. Aceasta înseamnă că sunt separate de „elementele cantitative” care sunt atribuite și mineralelor, cum ar fi Calciu, fosfor, sodiu, magneziu și potasiu sunt clar delimitate. Bineînțeles, acestea sunt importante, dar nu sunt aditivi, deoarece pot fi încorporați în furaje sau rații prin intermediul componentelor individuale grosiere ale formulărilor. Și acest lucru duce la „cantități” variind de la grame pe kilogram la procente.
Cu toate acestea, unitatea de oligoelemente dintr-un aliment gata preparat sau un supliment este de obicei miligramul pe kg și, astfel, intervalul ppm (= părți pe milion). Părți pe milion, părți (aici de oligoelemente) până la un milion (părți egale ale unei substanțe de bază, aici ale hranei) determină grupuri funcționale întregi ale unei ființe vii.
Gama de conținut indicată pentru cantitate și oligoelemente în furaje reflectă, de asemenea, valorile concentrației acestor substanțe în organism.
Pentru a vizualiza unitatea de măsură „ppm”, este citat un exemplu impresionant din literatura de specialitate: 1 ppm corespunde raportului cantitativ al unui bob de secară într-un sac cu 50 kg boabe de grâu! Deoarece un chintal de grâu este format din aproximativ 1 milion de boabe. Dar vai dacă lipsesc aceste mici cantități de oligoelemente! Apoi, simptomele de deficiență până la cele mai severe tulburări funcționale sunt inevitabile.