Bazele nutriționale și principiile nutriției complete - Descărcare gratuită PDF

1 13 Bazele nutriționale și principiile nutriției sănătoase Helmut Oberritter.1 Aport adecvat de nutrienți 15. Principal și micronutrienți Carbohidrați 15 . Proteine ​​grase Apă Micronutrienți 16.3 Conținutul de energie și densitatea nutrienților alimentelor Energia Densitatea energiei și densitatea nutrienților 19.4 Aspecte preventive ale nutriției Aportul de grăsimi și carbohidrați 0.4. Evitarea supraponderalității Obezitate O mulțime de fructe și legume.4.4 Puțină alcool, zahăr și sare.5 Factori psihologici și sociologici 3.6 Recomandări legate de alimente Cele 10 reguli ale DGE 3.6. Cercul nutrițional ajută la practică 5 Springer-Verlag GmbH Germania 018 R. Stange, C. Leitzmann (Ed.), Nutriția și postul ca terapie,

nutriționale

2 .7 Dietele alternative 6.8 Rezumatul 7 Literatura 7

16 Capitolul 8 Bazele nutriționale și principiile nutriției sănătoase OMS: Obezitate: prevenirea și gestionarea epidemiei globale. Raportul tehnic al OMS Seria 894, Geneva (000) OMS: Ghid: aport de zaharuri pentru adulți și copii. Geneva, Organizația Mondială a Sănătății (015)