Beneficiile chefirului, o super băutură purificatoare

Kefirul din lapte sau fructe este o băutură fermentată care a fost folosită de secole pentru răcorire sau ca medicament natural.

super

chefir ar proveni de la keif turcesc, „care dă plăcere”. Într-adevăr face parte din familia băuturilor fermentate, super băuturi care sunt bune pentru organism. De asemenea, este ușor de făcut acasă, din tulpini sau boabe cumpărate comercial.

Kefir de fructe, kefir din lapte, băuturi puternice

Există două tipuri de chefir, lapte sau fructe (numite și kefir de apă). kefir de lapte este fabricat din cazeină, proteina care se găsește în lapte și formează boabe opace și aglomerate. Pentru a face acest chefir, aceste boabe sunt fermentate în lapte de vacă, capră sau oaie.

Acest lucru dă o băutură care favorizează digestia, reconstituie flora intestinala și întărește sistemul imunitar.

chefir de fructe se face din boabe mai mici, care se lasă să fermenteze în apă sau ceai, la care se adaugă fructe uscate și lămâie. De asemenea, întărește sistem imunitar, deoarece conține probiotice, microorganisme vii care au un efect pozitiv asupra organismului.