Beneficiile pentru sănătate de a rămâne hidratat - nutriție sport fitness
Când vorbim despre hidratare ne gândim imediat la apă. Din motive întemeiate, deoarece apa este un nutrient esențial a cărui absență poate duce la moarte. Apa cuprinde de la 75% din greutatea corporală la sugari până la 55% la vârstnici și este esențială pentru homeostazia celulară și pentru viață. Cu toate acestea, există lacune semnificative în cunoștințele legate de măsurarea absorbției totale a fluidelor, starea de hidratare a populației.
Proporția de apă din alimente și băuturi variază în funcție de proporția de fructe și legume din dietă. În Statele Unite, se estimează că aproximativ 22% din apă provine din consumul nostru de alimente.
În afară de apa însăși, iată câteva exemple de alimente care conțin între 70 și 98% apă.
- melan, căpșuni, pepene verde, salată verde, varză, țelină, spanac conțin între 90 și 98% apă.
- Bananele, avocado, brânza de vaci, brânza ricotta, cartofii coapte conțin între 70 și 80% apă
Mai multe alte alimente populare, cum ar fi mere, struguri, portocale, ar fi putut fi clasificate în 80% și peste.
Și pentru a vă face o idee, zahărul și uleiurile, de exemplu, nu conțin niciunul!
Acestea fiind spuse, deși apa este principala sursă pe care să ne bazăm pentru hidratare, există încă o modalitate de a trece o vreme dacă avem acces la aceste alimente.