Beneficiile pescuitului 7 motive pentru a-l consuma, variind de la îmbunătățirea digestiei până la prevenire
Domesticirea piersicului a avut loc în China în urmă cu aproximativ 5.000 de ani. Acum, unul dintre fructele de bază ale verii, este apreciat pentru laturile sale dulci și suculente. Toate soiurile de piersici, dincolo de aroma lor delicioasă, au avantaje semnificative pentru sănătatea noastră: aici vă oferim 7 motive pentru a vă bucura de ele în acest sezon ideal !
Piersica și beneficiile sale: 7 avantaje dovedite ale acestui fruct
1- Lupta împotriva radicalilor liberi
Piersicile conțin cantități foarte mari de antioxidanți, făcându-le eficiente în combaterea bolilor și ajutând organismul să scape de radicalii liberi pe termen lung (1). Într-adevăr, radicalii liberi, atunci când sunt lăsați bifați, pot provoca daune imense organismului prin stres oxidativ și pot participa la dezvoltarea diferitelor boli.
Cea mai bună modalitate de a combate deteriorarea cauzată de stresul oxidativ este să consumați o dietă bogată în antioxidanți: într-adevăr, unele sucuri (cum ar fi suc de piersici proaspete) reduc efectele stresului oxidativ în 30 de minute de la consum (2).
Beneficiile pescuitului depind totuși de părțile consumate de indivizi: de exemplu, studiile au arătat că pielea conține mult mai mulți antioxidanți decât pulpa (3). Rețineți că, în ciuda distincției făcute între nectarine și piersici, nectarinele sunt de fapt o varietate de piersici: dacă puful de piersici vă deranjează, consumul unei nectarine cu pielea pe el va fi la fel de benefic.
2- Prevenirea cancerului
Piersicile conțin cantități deosebit de mari de acid cafeic, un antioxidant care combate aflatoxina, o micotoxină potențial cancerigenă care se găsește în alimente precum arahide și porumb (4). Într-adevăr, într-un studiu, acidul cafeic a distrus aflatoxina mai mult decât orice alt antioxidant, reducându-l cu 95% (5). Având în vedere dovezile multiple care leagă aflatoxina de cancer, consumul de piersici poate fi benefic numai în mod preventiv. De asemenea, un studiu a sugerat că acidul cafeic poate împiedica un tip de carcinom, un cancer care se dezvoltă în țesuturi (6).