Beneficiile uleiului de susan Objectif Solution Naturelle
Cea mai bună natură are de oferit
ulei de susan este puțin cunoscut publicului larg, în timp ce acest petrol are beneficii incredibile pentru sănătatea noastră. Acest ulei este bun pentru noi în interior și în exterior, așa că descoperiți toate aceste beneficii, astfel încât să nu puteți face fără el când ați descoperit tot ce vă poate oferi acest ulei !
Eu, un mare utilizator alulei de susan, Îl pun în salate și în alte preparate culinare ori de câte ori am ocazia. De asemenea, îl folosesc foarte mult pentru păr și piele, deoarece uleiul de susan este cu adevărat hrănitor și îmbunătățește elasticitatea pielii.
Conține numeroși nutrienți care se găsesc în cantități concentrate, cum ar fi: fitosteroli (buni pentru inimă), lignani (proprietăți antioxidante), vitamina E (antioxidant), fibre (tranzit și constipație), minerale și vitamine din grupa B, ... . și mult mai mult…
În Grecia antică, susanul era foarte popular, iar soldații purtau un kit de supraviețuire care conținea semințele mici. Hipocrate și Discoride l-au recomandat în prescripțiile lor.
În țările din est, susanul este un aliment tradițional pentru capacitatea sa de a consolida sistemul nervos, de a îmbunătăți metabolismul și de a preveni diferite boli, precum arterioscleroza și hipertensiunea arterială. Previne îmbătrânirea celulară și vă permite să trăiți mai mult.
Cu o mare rezistență la secete, ușor de exploatat în timpul fabricării unui ulei deosebit de stabil, semințele de susan au fost introduse apoi în America și apoi în restul lumii.
Cel mai mare producător de ulei de susan este China, așa că vă sfătuiesc cu tărie să priviți originea uleiului de susan sau a semințelor de susan, să încercați să favorizați o origine europeană (Europa de Sud, Grecia de exemplu) sau Orientul Mijlociu, calitatea va fi mult mai bine, deoarece sunt produse la scară mai mică și mai puțin supuse tratamentelor chimice de care chinezii sunt nebuni.
De preferință, alegeți semințe de susan negru, negru și bej, care, din punct de vedere nutrițional, sunt semnificativ superioare semințelor de susan alb.
Uleiul de susan din comerț este, în general, rafinat, cu toate că presat la rece, nerafinat și uleiul organic poate fi găsit în magazinele naturiste sau în secțiunea organică a marilor magazine alimentare.
Lupta împotriva colesterolului rău
Semințele de susan se numără printre alimentele care conțin cele mai multe fitosteroli, cu 400 mg la 100 g porție. Acești compuși au o structură similară colesterolului din produsele de origine animală, dar se dovedesc a fi benefice pentru sănătatea cardiovasculară. O meta-analiză a 41 de studii clinice a arătat că administrarea a 2 g pe zi (2000 mg) de fitosteroli a redus colesterolul LDL (colesterolul „rău”) cu 10%.
Semințele de susan sunt, de asemenea, unul dintre alimentele care conțin cei mai mulți lignani, compuși vegetali care joacă un rol similar cu estrogenul; de aceea sunt numiți și fitoestrogeni. Pe lângă proprietățile antioxidante, lignanii de susan ar putea scădea anumite lipide din sânge, precum colesterolul total și colesterolul LDL (colesterolul „rău”).
Această cantitate de 2 g pe zi este aproape imposibil de realizat numai prin alimente. Cu toate acestea, fitosterolii prezenți în mod natural în alimente rămân de interes pentru sănătatea cardiovasculară. De aici și interesul semințelor de susan care conțin mult din ele !
Alte studii clinice, la persoanele cu hipertensiune care consumă ulei de susan și la femeile aflate în postmenopauză care consumă semințe de susan pudră, au observat o scăderea tensiunii arteriale și lipide din sânge. Autorii acestei cercetări își atribuie rezultatele cel puțin parțial sesaminei.
Semințele de susan sunt bogat în zinc, un mineral esențial care joacă un rol important în producția de colagen și care îmbunătățește considerabil elasticitatea pielii. Zincul favorizează, de asemenea, repararea și vindecarea țesuturilor deteriorate.
Uleiul de susan, de asemenea, bogat în vitamina E și, datorită proprietăților sale antioxidante, luptă împotriva îmbătrânirea prematură a pielii, mai ales împotriva razelor UV. Conține acizi grași esențiali cu proprietăți de hidratare, înmuiere și restructurare.