Benzene alarm Benzen cancerigen în băuturile răcoritoare - FIT FOR FUN
Amestec periculos: Investigațiile au arătat constatări îngrijorătoare ale benzenului din băuturile răcoritoare. Otrava apare din reacția diferiților conservanți și poate provoca cancer!
Ce au în comun gazele de eșapament și băuturile răcoritoare? Sperăm că nimic, ne-am gândit până acum. Dar acum suntem învățați altfel. Ceea ce am ingerat până acum involuntar în cantități mici prin aerul pe care îl respirăm poate apărea și în băuturile răcoritoare. Cel puțin atunci când acidul benzoic conservant și acidul ascorbic aditiv (vitamina C), care se adaugă și pentru conservare și îmbunătățirea aromei, reacționează unul cu celălalt. Cele mai recente studii efectuate în numele revistei de consum și de afaceri „Markt” de televiziunea NDR asupra unor renumiți stingători de sete de la diferiți producători au arătat niveluri semnificativ crescute de benzen poluant pentru mediu.
Rețetele noi ar trebui să controleze problema benzenului
Băuturile necarbonatate de fitness și wellness au fost afectate. Vânzătorii care au „testat pozitiv pentru benzen”, inclusiv băutura „Multivitamin Diet” (1,5 L) de la producătorul mărcii Christinen Brunnen sau „Rooibos Tea & Peach” de la Gerolsteiner, au reacționat parțial retrăgând produsele relevante de pe piață și anulând unul Schimbarea rețetelor pentru a putea face fără precursorul benzenului acidul benzoic ca aditiv în viitor Cu toate acestea, nu există nicio interdicție legală sau valoare limită pentru utilizarea acidului benzoic, ceea ce pare extrem de îngrijorător - atunci când considerați că cantitatea maximă admisibilă pentru benzen în apa potabilă a fost depășită semnificativ cu 2 până la 6,8 micrograme pe litru în băuturile răcoritoare în cauză . BfR oferă totul clar cu privire la un pericol pentru sănătate și subliniază că consumăm mai mult benzen cu aerul pe care îl respirăm. Cu toate acestea, substanța nu aparține alimentelor.
Benzenul poate provoca cancer și deteriora celulele germinale
Încă din 2005, Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) a recunoscut situația privind posibila formare a benzenului în băuturi și în alte alimente ca o problemă complexă pentru care încă nu există nicio soluție. Motivul: în ce condiții și în ce măsură toxina benzen este formată din conservanții acidului benzoic și acidului ascorbic, niciun studiu nu a reușit până acum să stabilească în mod clar. Ceea ce știm, totuși, este că s-a dovedit că benzenul este cancerigen și dăunează celulelor germinale și chiar și în doze minime poate afecta sănătatea!
Bea inteligent, evită benzenul!
Dacă doriți să evitați toxina benzen, ar trebui să alegeți apa minerală ca bază pentru un aport optim de lichide și să amestecați propria băutură răcoritoare. Acest lucru previne nu numai riscul pentru sănătate al benzenului, ci și obezitatea. Multe băuturi răcoritoare cu zahăr nu sunt altceva decât capcane cu cifre lichide care măresc setea și provoacă, de asemenea, cariile dentare. Mai bine: Lăsați ceaiul să se răcească și amestecați-l cu apă sau spritzere de fructe din propria creație într-un raport de amestecare de 4: 1 - asigurați o aprovizionare rapidă de lichide fără conservanți! Armin Valet, expert în nutriție la Hamburg Consumer Center, vă recomandă, de asemenea, să aruncați o privire critică asupra listei de ingrediente atunci când faceți cumpărături: ar trebui să fiți mai bine băuturi cu conservanți acid benzoic (E 210), benzoat de sodiu (E 211), benzoat de potasiu (E 212) sau benzoat de calciu (E 213) lăsați-l pe raft.