Bile de păstrăv roz, sos picant de roșii (dietă) - Se toacă apoi

bile de pastrav roz, sos picant de rosii (dieta)

ingrediente: 4 oameni

pentru găluște

1 file de păstrăv de 400 gr (îndepărtați oasele și pielea)

1 albus de ou, 30 g pesmet, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, patrunjel, sare, piper

pentru sos:

1 cutie de roșii decojite, 2 șalote, 2 boabe de usturoi, ras el hanout (mirodenii marocane) puțin chimen, coriandru sare piper

---