BIO semințe de chimen negru 100g de la 2,39 ieftine; cumpărați proaspăt online, 2.72
Semințe organice reale, naturale - remediul profetului Mahomed
Numeroase studii dovedesc eficiența ridicată
Sămânța neagră, în Occident, în Est, în Regatul Mijlociu și în India, un remediu râvnit de milenii.
Regentul egiptean Nefertiti, lăudat pentru frumusețea ei, l-a mâncat.
Sămânța neagră a fost folosită de medicii personali ai faraonilor pentru conducătorii lor.
Astăzi semințele negre sunt folosite ca supliment nutritiv.
Studiile din toată lumea arată efecte uimitoare.
Vitamine importante conținute: Vitamina C, B2, B6
În arabă este numit Habbah al-baraka, limba germană înseamnă „sămânță benefică”.
În latină se numește Nigella sativa.
A crescut ca supliment nutritiv de când a fost redescoperit de știință acum câțiva ani. Faima semințelor negre se întoarce în urmă cu mii de ani. Hipocrate și Galenus au folosit semințe negre în multe zone. Împăratul creștin Carol cel Mare a pus chiar anexa să fie pusă în aplicare cu autoritate, astfel încât imperiul său să poată înflori.
Până în secolul al XVIII-lea, semințele negre erau recunoscute în toată Europa ca o sursă de sănătate.
Pentru o scurtă perioadă de timp, planta aromatică a dispărut în fundal datorită noilor produse farmaceutice.
Cu toate acestea, astăzi nu se găsește doar pe pâinea turcească, ci și în Bazarul condimentelor și în medicina tradițională chineză (TCM).
Micile semințe de chimen negru BIO negru au totul!
Chimenul negru este un gen complet diferit de binecunoscutul nostru chimen sau chimen, are un gust piperat, puțin fierbinte, puțin nuci și afumat, cel mai bine dezvoltat proaspăt măcinat sau fără sâmburi.
Merge bine cu legumele indiene și cu multe feluri de mâncare grecești și turcești.
Dacă îl prăjești ușor mai întâi, această aromă extraordinară va fi intensificată.
Prepararea ca un ceai
Se toarnă 150 de mililitri de apă fierbinte peste 1 lingură de chimen negru, se lasă să stea 10 minute.
Se prepară 1 vârf de semințe negre măcinate cu puțină apă clocotită împreună cu cafeaua, se toarnă cafeaua.
BIO semințe negre pentru coacerea pâinii
Indiferent ce pâine coaceți, presărată cu chimen negru, va fi și mai gustoasă. Incearca-l!
Notă importantă asupra semințelor negre
Chimenul negru nu trebuie măcinat în prealabil, deoarece își pierde rapid aroma și uleiurile esențiale valoroase.
Botanice despre semințe negre
Nigella sativa L. aparține familiei ranunculelor (Ranunculaceae).
Aproximativ 20 de specii diferite de Nigella cu flori albăstrui sau gălbui cresc în regiunea mediteraneană.
Planta este originară din Africa de Nord, în special în Egipt, unde este cultivată în culturi.
Nigella sativa crește la o înălțime de 30 până la 80 cm, frunzele sale sunt foarte pinnate și verde lucios. La prima vedere, seamănă cu cele ale chimionului adevărat. Planta anuală este ușor păroasă, florile albe sunt terminale. Vârfurile celor cinci petale sunt de culoare verzuie sau albăstruie.
Ingrediente din semințe negre ORGANICE egiptene
(pe baza analizei efectuate de Institutul Zytognost din München)
38% carbohidrați
35% grăsimi vegetale
21% proteine
6% alte ingrediente
Uleiurile din semințele negre BIO conțin aproape 60% acizi grași polinesaturați valoroși, care sunt extrem de importanți pentru sistemul imunitar uman. Acești acizi linoleici și gamma-linolenici permit sinteza substanțelor importante pentru sistemul imunitar, cum ar fi prostaglandina E1. Acidul linolenic stabilizează membranele celulare, prostaglandina are un efect benefic.
Uleiurile esențiale sunt în principal valoroasa semohiprepinonă de nigelon.
Este un ulei esențial care conține, de asemenea, etil ester etilic de acizi grași.
În timpul depozitării, timochinonă și ditimichinonă formează produsele de oligocondensare superioare ale nigellonului.
Uleiul de semințe negre BIO conține mulți aminoacizi esențiali:
Arginină, asparagină, cistină, glutamină, glicină, leucină, lizină, metionină.
În plus, s-au găsit steroli precum sitosterol, colesterol, stigmastanol și campesterol, dintre care majoritatea sunt esterificați cu acizi grași.