Biscuiti cu nuca de cocos - Retete
Ingrediente pentru 30 de persoane:
- 220 g Făină de grâu tip 55
- 180 g nucă de cocos rasă
- 120 g zahăr brun
- 125 g Unt
- 1 ou întreg
- 0,5 plicuri Praf de copt
- 1 vârf de sare
- Calorii = ridicate
Etape de pregătire
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Tăiați untul în cuburi într-un castron și adăugați zahărul brun. Se amestecă manual.
- Se amestecă împreună făina, nuca de cocos rasă, praful de copt și sarea. Se toarnă acest amestec în castron și se adaugă oul înainte de frământare pentru a obține un aluat omogen.
- Împărțiți aluatul în 2 bucăți de dimensiuni identice și formați 2 cârnați.
- Tăiați-le în felii de aproximativ 1,5 cm grosime înainte de a le aplatiza puțin între palmele mâinilor.
- Acoperiți o foaie de copt cu o foaie de hârtie de copt și aranjați fursecurile distanțându-le.
- Coaceți timp de 10 minute, apoi lăsați cookie-urile să se răcească pe un raft.