Blinis de broccoli, somon afumat, sos de arpagic și compot de mere-pere - Eatologie - Programe

Un mic dejun gourmet dulce și sărat, vitaminic și ultra sănătos.

De brocoli dimineața, dar sub formă de blini, pentru contribuția lor sănătoasă la acest mic dejun, în special datorită acestuia fibre, vitamine și minerale.
O asociem cu somon afumat, bogat în omega-3 și acizi grași esențiali, ce să ne hrănim creierul.
O mică atingere dulce cu un compot de mere-pere, este bine, amintește de copilărie și este ușor de făcut.

Reţetă
Bloccis de broccoli, somon afumat, sos de arpagic și compot de mere-pere

• 365
  calorii
• 65%
  glucide
• 16%
  proteină
• 19%
  lipide

din care 6,29g de fibre

Ingrediente

Se toarnă pentru broccoli blinis

• Broccoli: 160 g
• Ouă organice: 140g
• Făină de orez: 80g
• Somon afumat: 120g
• Sare piper

Pentru sosul de arpagic

• 10% iaurt grecesc: 80g
• Suc de lamaie: 5g
• Arpagic: 15g

---