Boabe de pădure - ciocolată - tort - rețetă cu imagine
1.Bateți ouăle cu apă și zahăr până sunt spumoase, de preferință în robotul de bucătărie.
2.Se amestecă făina, praful de copt și cacao împreună și se amestecă treptat.
3.Căptușiți o tigaie cu formă de arc cu hârtie pergament (pur și simplu puneți forma pe hârtie, vopsiți-o în jur și tăiați-o), turnați amestecul în formă. Coaceți aluatul la 180 (ventilator 160) grade timp de 20 până la 25 de minute.
Al 4-lea.Se amestecă cafeaua cu romul sau aroma de rom și se înmoaie cu ea baza încă caldă.
5.În timp ce fundul se răcește, înmuiați gelatina (în apă rece). În timpul umflării, faceți piure de fructe de pădure (completați câteva fructe de pădure în prealabil, care vor fi folosite ulterior ca decor), adăugați suc de lămâie și îndulciți piureul de fructe cu un îndulcitor sau dulceață de fructe.
Al 6-lea.Se dizolvă gelatina pe aragaz (desigur, se toarnă apa în prealabil sau se scot frunzele din apă) și se amestecă cu piureul de fructe.
Al 7-lea.Adăugați un al doilea castron, tăiați piureul pe jumătate. Se amestecă jumătate cu crema de brânză și se îndulcește din nou.
A 8-a.Bateți Cremefine până când este rigid și împăturați sub jumătate cu crema de brânză.
9.Răspândiți amestecul pe baza cratiței cu formă de arc. Dacă doriți, puteți pune baza pe o farfurie de tort în prealabil și o acoperiți cu un inel de tort. Dar funcționează și așa.
10.Puneți tortul în frigider pentru câteva minute și lăsați-l să se gelifice, astfel încât restul de piure de fructe să fie mai bine întins peste el.
11.După câteva minute, așa cum am spus, adăugați restul de piure de fructe la masa ușoară și puneți din nou tortul la rece.
Al 12-lea.Când masa este gelificată clar, fructele culese pot fi așezate pe tort.
13.Răciți tortul cel puțin 3 ore. Tigaia cu formă de arc poate fi îndepărtată cu ușurință prin slăbirea atentă a amestecului cu o spatulă.
14.Tortul este foarte popular la noi, este tortul preferat absolut al copiilor mei. Desigur, folosesc aroma de rom.
15.La Weight Watchers, tortul are o valoare punctuală de 2 pe bucată! Vă puteți bucura de ea fără o conștiință vinovată! Poftă bună!