Boala celiacă ca diagnostic și ceea ce este atunci antigran
Ai primit celiacia ca diagnostic de la medic și ai rămas apoi singur? Nu știi ce să faci în continuare? Medicul nu v-a explicat deloc sau prea puțin despre dieta fără gluten?
Un prieten mi-a vorbit recent. Fiica ta mică nu se îngrașă și este prea ușoară pentru vârsta ei.
Pediatrul a prescris o dietă fără gluten timp de 8 săptămâni pentru a exclude boala celiacă ca diagnostic. Prietenul meu l-a întrebat pe medic ce este o dietă fără gluten și ce să aibă grijă. Apoi, medicul pediatru a spus că totul va fi pe internet. Prietena mea poate obține informații acolo.
Când aud așa ceva, sunt uimit. Dieta fără gluten este atât de extinsă și complexă. Pacienții nu trebuie lăsați singuri cu această schimbare radicală la o dietă fără gluten!
Boala celiacă ca diagnostic: viața de zi cu zi este pe dos !
După diagnosticul meu am fost extrem de nesigur. Nu mai auzisem de gluten până atunci.
Ce pot mânca? Ce nu am voie să mănânc?
Mulți, care nu sunt familiarizați cu dieta fără gluten, cred că tot ce trebuie să faceți este să lăsați afară pâinea și pastele și atunci va funcționa.
Dar, din păcate, nu este atât de simplu!
După boala celiacă ca diagnostic, viața de zi cu zi și obiceiurile trebuie schimbate complet.
Ce nu mai puteți face cu celiacia ca diagnostic:
- Cumpărați produse în magazinul alimentar fără ezitare.
- Obțineți pâine și produse de patiserie de la cel mai apropiat brutar.
- Ia masa de prânz în cantină/cantină.
- Ieși din casă fără să mănânci.
- Alegeți un fel de mâncare pe placul inimii dvs. în restaurant.
- Mănâncă cu prietenii.
- Mic dejun în hotel.
- Comandați mâncare de la serviciul de livrare.
Această situație vă poate arunca cursul și vă poate copleși la început. Bucată cu bucată trebuie să îți recapitulezi viața de zi cu zi. Dar merita. Cu o dietă fără gluten veți fi în curând fără simptome și veți câștiga mult în plus. Puteți afla ce am câștigat aici.
De acum înainte, trebuie să țineți întreaga viață într-o dietă fără gluten.
Ingredientele exacte ale mâncării sunt foarte importante pentru dvs. acum.
Nu ai voie să mănânci nimic din ceea ce nu știi exact ce conține.
Acest lucru se aplică și medicamentelor și produselor cosmetice. Și, din păcate, trebuie să fii atent și la pregătire!
Atenţie! Glutenul poate fi ascuns în multe produse. Pentru voi am realizat o listă cu 50 de alimente în care glutenul poate fi ascuns.
Produsele care conțin gluten nu trebuie să intre în contact cu alimente fără gluten. Puteți citi aici cum am rezolvat acest lucru în gospodăria mea.
Celiacia: Puteți obține ajutor aici!
Unul dintre cele mai importante puncte de contact ale mele după diagnostic a fost Deutsche Zöliakie Gesellschaft (DZG).
DZG este o asociație care oferă sfaturi cu privire la boala celiacă și are grijă de membrii săi zilnic. Pe site-ul web DZG puteți obține o mulțime de informații bine cercetate despre boala autoimună boala celiacă și dieta fără gluten.
Există o selecție largă de grupuri de celiaci pe Facebook. Aici puteți obține asistență pentru numeroasele întrebări mici și mari din viața de zi cu zi.
Pe blogul meu veți găsi multe rețete delicioase și sfaturi pentru restaurante și cafenele unde aș putea mânca fără gluten.
Acceptă asta Mini-curs gratuit „Fără gluten în 3 zile” și treceți la dieta fără gluten în 3 pași simpli!
Aflați ce alimente puteți mânca și cum trebuie să vă schimbați gospodăria!